阿玉水餃,這可是我從高中就常吃的水餃店,阿玉水餃的老闆以前是豬肉攤,後來才改行作水餃的,那想當然水餃餡的豬肉可是最新鮮的,台北店是在台大後門對面,店面不大,但包餃子的店員可是多的不得了,而且全部只能外帶,沒有內用喔。本來想說搬到板橋,日後要吃到阿玉水餃會比較困難,因為從板橋到台大還不算很近,但是奇妙的事情發生了,今天在國慶路的黃昏市場口(靠近重慶國中那一端),竟然熊熊發現有阿玉水餃的扛棒,心想會不會是剛好同名,直接殺過去買幾盒就知道了,看水餃外盒上就知道~沒錯,是同一家喔,很興奮,有種異鄉遇故友感覺。
一盒十顆,圓滾滾的水餃看起來內餡飽滿。
阿玉的水餃外皮算比較厚,但是很Q,也不會像有些餃子在水餃的兩邊尖端會特別的厚,而且比較耐煮,不容易破。
阿玉水餃的個頭算大,內餡也很實在,而且特別的香,另外阿玉水餃的內餡較鹹,所以不沾醬就會好吃囉。特別的是板橋的阿玉味道跟台北總店的味道幾乎一樣喔,不知道內餡是不是從中央廚房調製的,只有好吃可以形容。
台北總店︰台北市大安區辛亥路2段217號 (02)2736-5875 (02)2732-1369
1981年創立 (近復興南路與辛亥路交叉口)
板橋店︰板橋市重慶路209巷2號 (02)8952-3383
(重慶國中旁)
桃園店︰桃園市南華街103號 (03)336-5875? (桃園店每週一公休)
(近南門市場屈臣氏)
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