2008年11月30日 星期日

《食記》板橋-國慶路黃昏市場菜包


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國慶路黃昏市場,是搬家過來幾乎每天都要報到的地方,因為附近沒有比較大的早市,但國慶路黃昏市場可說是這一區最有規模的傳統市場,在市場裡的這一家尚好呷鮮肉包,每次經過都是人潮洶湧,一吃之下竟也變成常客,他們只有賣鮮肉包、菜包和黑糖饅頭,他們的鮮肉包感覺蠻普通的,黑糖饅頭也還不錯,但是我覺得他們最好吃的絕對是他們家的菜包喔。

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店門口擺滿了蒸籠,蒸氣四處飄散,工作人員也很多,但往往還是要等一下。

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尚好呷菜包的外皮不是那種軟軟甜甜的麵皮,而是帶點油,充滿彈性的那種麵皮。內餡包著炒過的高麗菜絲、紅蘿蔔和粉絲,雖然是簡簡單單的幾樣配料,但是吃起來就是會讓人欲罷不能,通常我一次都要吃兩個才能罷休。高麗菜很清脆,粉絲也吸飽了湯汁的美味,還有些許的胡椒香氣,搭配Q彈的外皮,正餐宵夜都很難抵抗這種簡單卻美味的菜包。

 

尚好呷鮮肉包
板橋國慶路郵局對面黃昏市場入口往裡走100公尺


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