無聊家庭の玩樂園

《團購》洪瑞珍餅店~古早味的招牌三明治

2009-12-28T04:30:00.000-08:00

這家已經有名到不行的古早味三明治，因為不喜歡跟團所以一直無緣吃到，上回到台中本來要直接殺去買，但是時間趕不及所以作罷，這次多虧了鄰居小周老婆公司要團購，當然就順便一起訂了一盒，洪瑞珍餅店的分店關係複雜，始終搞不清楚，所以在此就不多加討論，這次訂購的是彰化北斗鎮的洪瑞珍餅店（老店）。

一盒12個，每個單價是20元，價格並不便宜，冷藏只有三天的保存期限，不過應該不會放超過三天。

三明治的外包裝紙很特別，類似吸油面紙的質感，摸起來感覺很不錯。

三明治的組合很簡單，四層白吐司，第一層夾的是蛋皮和美乃滋，中間夾的是火腿和鮮奶油，第三層還是夾蛋皮和美乃滋。

這麼簡單的搭配，可是吃起來就是好吃的讓人想要再吃一個，先說白吐司，洪瑞珍的白吐司很細緻，鬆軟而綿密的口感，是洪瑞珍三明治美味的關鍵，另外就是他的美乃滋也是抹的恰到好處，不會太多或太少，蛋皮也不會太油，連火腿都比較薄，不會讓火腿搶去太多的味道，整個搭配起來就是這樣的美味。

網路上對洪瑞珍的每一家店都有不同的看法，有褒有貶，但是我只吃過彰化北斗店的，所以我就不予評論，但是單以北斗店的表現，真的是很值得團購的美味三明治。

洪瑞珍北斗本店
TEL:04-8882076
FAX:04-8876327
彰化縣北斗鎮中華路198號
官方網站:http://hjc.anow.com.tw

《遊記》三峽-熊空休閒農場~遠離塵囂的世外桃源

2009-01-31T00:56:00.000-08:00

木柵有個貓空，而三峽則有個熊空，貓空、熊空一樣都是景色優美的茶園，從台北開車去是從北二高下安坑交流道比較好，可以省下道三峽的過路費，下安坑後走新店安康路轉竹崙路，過了皇后鎮，沿路就都可以看到熊空的立牌，往熊空的路並不好走，大概只比往新竹尖石數碼天空的錄好一點，山路很彎坡很陡，我家那台沒有四輪傳動的笨重大黑車開上去真的有點吃力，辛苦的爬了半天終於到了熊空休閒農場。

熊空附有停車場，不用擔心停車問題。

被霧氣籠罩的熊空，感覺還蠻美的，空氣清新，不過感覺有些涼意。

因為是平日，所以遊客不多，熊空是台灣農林公司開設的，服務中心裡面可以點餐點，這裡的餐點算是很便宜的，通通只要200元，不過我們是吃飽才來的，所以就沒有吃到，也不知道分量和美味度如何了，不過價格跟桃園的觀光農場花園比起來真是便宜很多。服務中心裡還有展示茶的產製過程，還有販售一些商品。

熊空還有一個觀景平台，觀景平台上有幾張木桌，今天剛好有在維護，挑了一張桌子坐下，服務人員很熱心的送上一杯茶，這茶喝起來還真不錯。

風景不錯，順便幫涵涵拍些照片。

熊空還有很多條步道，不過今天沒帶娃娃推車來，走不遠，所以只好放棄。

最後我們挑了一條較短的茶園步道來走走。

步道頂端還有一個觀景平台。

離台北只要短短一個小時的時間，就可以遠離塵囂，也很適合全家一起來踏踏青。

熊空休閒農場
台北縣三峽鎮竹崙里竹崙路243-2號
0800-089288
0911-915-950

《食記》新店-好吃的纏記東河包子

2009-01-15T04:50:00.001-08:00

纏記東河包子早已經遠近馳名了，也是我很想吃的店家之一，源於台東的纏記東河包子，在新店也有分店，這真是太幸福了，在大台北就可以享受這等美味包子，

這邊的招牌包子當然是肉包，來當然是點肉包囉，至於紅豆包和花生包，下次有機會再點來試試。新店這邊也可以內用，還有豆漿、奶茶或咖啡可以配，真的很有創意，咖啡跟包子想像起來還真沾不上邊。

白白嫩嫩的大肉包，外皮軟嫩，內餡飽滿，瘦肥的比例恰恰好，包子好吃的關鍵應該是他醃肉的醬料，讓肉餡的味道香而不膩，外皮帶著甜味，綿密不軟爛，配上好吃的內餡，更是一絕，不誇張，好吃程度可以一口氣吃兩個以上。

纏記東河包子
地址：台北縣新店市民權路190號
電話：02-86672800

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烏來-環山包子店~無記號包子（好吃包子募集&整理）
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板橋-國慶路黃昏市場菜包
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淡水-文化阿給~文化阿給也賣肉包喔~
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台北-廣泰豐潮州包子~超有自信的扛棒
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《食記》新店-好吃的纏記東河包子
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《食記》板橋-韓式海苔飯卷

2009-01-15T04:49:00.003-08:00

今天鄰居送來的，是最近流行的韓式海苔飯卷，看到有嚇一跳，真的很長，包裝的很仔細，有一點不知從何下手，也不知道是什麼口味。

切開才知道是咖哩豬排口味的，裡面除了咖哩醬和豬排外，還有蛋皮和高麗菜，海苔吃不出鹹味，應該是一般的壽司海苔，米飯很黏，可能是因為冷掉的關係，外型就是大型壽司捲，咖哩豬排口味味道比較淡，下次要自己去試試韓式泡菜口味的。

韓式海苔飯卷
地址：板橋市南雅南路二段138號

《食記》板橋林家花園-三寶大腸麵線~只有大腸好吃的碗公大麵線

2009-01-15T04:49:00.001-08:00

從小住在板橋，從來沒到過林家花園，就在休假的時候跟A先生開車到林家花園去逛逛，在逛完林家花園之後，肚子也餓的咕咕叫，走往停車位置的同時，被顯眼的扛棒吸引住，而大腸麵線一直是我的最愛，就自然而然進去吃了一碗。

由於我與A先生都很餓，同時點了大碗的麵線，這家店麵線容量，還真的不容小覷，店老闆送來的麵線，只有很大碗來形容，我跟A先生邊吃邊說，回家不用煮飯啦，應該會吃的很飽。

很少看到有這麼大的麵線碗，似乎在吃拉麵一般，因為我覺得份量真的大，麵線份量很多不怕吃不飽，我跟涵涵吃一碗都覺得太多。

它的大腸算是很好吃的，滷還很夠味，量也給的夠多，一點也不小氣，從頭吃到尾幾乎都可以吃到大腸，非常推薦他的大腸。

不過只有大腸好吃，湯頭就比較不得我心，帶著肉羹味道的麵線湯，讓這麵線有種奇怪的感覺，雖然可以吃到麵線+肉羹湯雙重味道，但是就是不協調，且味道也比一般麵線淡，也沒有我最喜歡的蒜泥汁，吃起來很不夠味。不過在店裡用餐的時候，發現外帶客幾乎都點肉羹麵線，頓時我跟A先生才恍然大悟，會不會他主打是肉羹麵線而不是大腸麵線。

在吳興街吃慣了吳興郵局旁的紅麵線，搬到板橋後，還真的有點忘不了那家紅麵線的重口味。所以沒關係，三寶的湯頭太淡沒關係，可以靠後天補救，雖然少了蒜味，但是還好他的辣蘿蔔乾夠勁，加入辣蘿蔔乾讓清淡的麵線好吃多了。

這家店號稱是一家30年以上的老店，不過真的感覺肉羹麵線比較有名，下回應該改點肉羹麵線，看看味道會不會好一點，否則就浪費店老闆的推薦囉！

三寶大腸麵線
地址：板橋市中正路一巷10號
電話：02-29697466

《食記》板橋-葉記肉圓~超Q清蒸肉丸&純白四神湯（好吃肉圓募集&整理）

2009-01-15T04:48:00.001-08:00

在慈惠宮斜對面的葉記肉圓，是這次來黃石市場的第二攤，葉記的攤子不大，算算只有兩桌加幾個排座，往返兩次都沒有座位，索性就站著等，這家店人氣還真旺。

賣的東西很簡單，肉圓、四神湯、豬肚湯，今天我和J小姐各點了一份肉圓，我很愛喝四神湯，所以加點一份。

一份兩顆，外表看起來個頭不大，白潤的清蒸肉圓，剛好我個人也比較喜愛清蒸的肉圓，較不油膩，皮也比較容易咬斷。葉記的肉圓給我的第一口印象就是「這皮會不會太Q了」，非常的有彈性，讓我為之驚豔。

內餡更是好吃，雖然只有豬肉和筍丁的組合，且醃漬的很有味道，紮實不鬆散的餡，配上Q彈的外皮，真是完美。

畫龍點睛的是這肉圓醬，鹹的醬油膏作底，在淋上微甜的辣醬，在肉丸上面還有一小撮的蒜泥醬和香菜，搭配起來真是沒話說，尤其是那蒜泥醬更是好吃的關鍵。

另外點的四神湯，熬到純白濃郁的湯頭，真的看不到底下，雖然只有大腸，沒有小腸或豬肚之類，不過大腸的數量還不算太少，而且這大腸也清洗的很乾淨，也不會咬不爛。

除了薏仁外，四神食材多已經煮到看不見了，讓這湯頭更香醇濃郁，薏仁軟滑，配上好吃大腸，讓這碗四神湯更加美味。

葉記肉圓
地址：台北縣板橋市府中路44號旁

《食記》中和-Costco餐廳~超正點爆漿牛肉捲

2009-01-11T06:11:00.000-08:00

每次到Costco購物，Costco餐廳的用餐人潮永遠是多的不得了，所以都只能在非假日才能去Costco用餐，Costco餐廳的品項簡單，熱狗，牛肉捲、雞肉捲、披薩，凱薩沙拉和濃湯，而且幾乎都是Costco賣場內可以買到的商品，價格還算經濟實惠，份量也很多。

Costco用餐最好的就是有免費的酸黃瓜、酸菜和洋蔥可以自由拿，尤其是酸黃瓜，酸酸甜甜的真是好吃。

在熱狗上鋪滿酸黃瓜和酸菜，再擠上黃芥末醬和番茄醬，真是太滿足了。

咬下的瞬間所有配料在嘴裡融合，那是種很難形容的美味，而且點熱狗還有附飲料杯，可以飲料喝到飽喔。

雞肉捲，和墨西哥捲餅那種薄薄的餅皮完全不同，外皮是厚實Q彈的餅皮，烤到金黃酥脆，雞肉捲裡除了雞肉外還有香濃的起司，飽滿的雞肉內餡，讓每口都可以吃到紮實的雞肉和起司。

牛肉捲和雞肉捲的餅皮一樣，不過牛肉捲比雞肉捲味道更棒，切開牛肉捲，牛肉湯汁和起司一起流出來，味道比雞肉捲重很多，比較起來雞肉捲較乾且味道較淡，牛肉捲卻非常的嫩，還是牛肉捲較得我的心。肉捲的

單片海鮮披薩，酥脆的薄皮舖上香濃的起司，墨魚、蟹肉絲、蝦仁，料真的很多，而且單片的披薩份量就很多囉。

Costco的食物真的是熱量超高，中午吃到晚上七點都不會餓，不知道今天體重會暴增多少喔。

《食記》台北烏來-環山包子店~無記號包子（好吃包子募集&整理）

2009-01-01T17:50:00.000-08:00

位於烏來老街的這家頗有名氣的環山包子店，每次來烏來老街都一定會打包幾個帶回家，因為店家會用記號來區分包子的餡料，而最有人氣的蔥肉包是無記號的，所以很多人也稱這家店為無記號包子店。

無記號的是蔥肉包，一個紅點的是梅乾菜肉包，兩個紅點的是竹筍肉包，價格通通是18元。

標榜每天現作現賣的包子，新鮮的口感和便宜的價格（18元在這種觀光區實在不貴），CP值頗高，每次來泡野溪溫泉前都會先買幾個帶著去吃，不過聽說他只賣五、六、日和例假日，平常周間來是沒有開的喔。

蒸好的包子都會放在竹簍裡用布蓋著，老闆也有提供辣椒醬，不過至今沒有用過。

白白胖胖的包子，皮很紮實有彈性。

蔥肉包的肉餡很香，肥瘦比例剛剛好，加入蔥的味道更好吃。

一個紅點的梅乾菜肉包，梅乾菜的比例比肉多很多，味道很夠，不過會有一點鹹，但還是好吃。

竹筍肉包，切丁的竹筍和肉末，配上些許的胡椒提味，爽脆的口感值得推薦，不過以前兩個紅點的不是竹筍肉包，而是高麗菜包，後來才換成竹筍肉包的。

包子真是每個家庭都必須常備的東西，若有其他好吃的包子，歡迎大家留言分享。

環山包子店（無記號包子店）
電話：02-2661-6527
地址：台北縣烏來鄉烏來街68號

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台北烏來-環山包子店~無記號包子（好吃包子募集&整理）
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板橋-國慶路黃昏市場菜包
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台北-廣泰豐潮州包子~超有自信的扛棒
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《食記》台北-沒有招牌的老王記~桃源街牛肉麵（好吃牛肉麵募集&整理）

2009-01-01T05:49:00.000-08:00

最近很喜歡到博愛特區附近打牙祭，這裡什麼最多，當然就是老字號的店最多，老店的特色通常都是沒有華麗的裝潢，沒有很親切的服務，也不需要媒體強力的宣傳，卻永遠是高朋滿座，這家連招牌都沒有的牛肉麵，大家都稱他叫桃源街牛肉麵，跟現在不在桃源街，店名卻稱為「桃源街牛肉麵」的店不知道有沒有關係，很小的時候就常常來吃，印象中只知道每每前來店內都是滿滿的客人，生意好的不得了。

牛肉麵一碗是150元，以台北市價格算中等，可以選擇清燉或是紅燒湯頭。環境除了部份地板很油外，桌面都算乾淨。

紅燒湯頭散出的味道非常的香濃，喝起來味道濃郁卻又不會死鹹，湯頭浮著紅油，讓湯頭帶著略強的辣味，且牛味十足，這是我很喜歡且懷念的味道。若覺得不過過癮，可以在加酸菜或辣椒，酸菜也是我愛這裡的原因之一，無限制的酸菜，每桌一盆，隨意您使用，雖然加太多酸菜會破壞牛肉湯的味道，但就是很過癮。

牛肉軟嫩好咬，雖全為瘦肉，但肉質紋理分明，輕咬即斷，完全沒有過乾或是過柴難咬的情況出現。

麵條表現較為平淡，但瑕不掩瑜，至於網路上的評價褒貶兩極，還是讓自己的味蕾決定。

桃源街牛肉麵（老王記牛肉麵）
台北市中正區桃源街11巷9號及桃源街15號

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《食記》台北-穆記小吃牛肉麵館~馬英九最愛的牛肉麵
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《食記》台北吳興街-林家藥燉原汁牛肉麵大王
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《食記》板橋-周記牛肉麵、酥烤蔥仔餅
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《食記》桃園-長城小館寧夏美食~美味的牛肉捲餅&酸大白菜熗鍋拉麵
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《食記》板橋-美加香蛋糕~古早味三明治

2008-12-30T07:09:00.000-08:00

美加香的三明治和美點的三明治幾乎是同時間買的，當然也都是受到洪瑞珍的影響，想要吃遍大江南北的古早味三明治，所以知道哪裡有古早味三明治，都會想去吃吃看。美加香在板橋林家花園對面，位置很好找，店面是很古早的那種裝潢，燈光有點昏暗，一看就是很老的麵包店。

店內只有賣一種三明治，單價一個15元，包裝也很一般。

古早味三明治的標準搭配，一層蛋皮，一層火腿，再一層蛋皮，只不過很少店像洪瑞珍有加鮮奶油的。

吃過後，我和J小姐都一致認為美加香的三明治比美點的好吃，吐司比較精緻，蛋皮也比較香，不過感覺都還是比洪瑞珍差了一點，但還是很不錯，

美加香蛋糕
板橋市光華街4號
02-29693874

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《團購》洪瑞珍餅店~古早味的招牌三明治
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《食記》板橋-美點烘焙房~古早味三明治
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《食記》板橋-美點烘焙房~古早味三明治

2008-12-29T06:31:00.000-08:00

跟小周家合購的洪瑞珍古早味三明治後，對這種簡單的古早味三明治很喜歡（除了味道好外，拿來當早餐或消夜只要15秒微波加熱，真是超方便），不過因為還要團購，真的是費時費力，所以就想找找看在板橋有沒有這種古早味的三明治店，好在現在網路發達，先說第一家店--美點烘焙坊。位於文化路的美點烘焙坊，突然在PTT爆紅，我進去買三明治時，老闆娘就直接問我是不是看網路來的，應該是最近生意突然暴增。

美點的古早味三明治有兩種，一種是白吐司夾火腿和蛋皮，跟洪瑞珍三明治差不多，另一種是夾火腿和起司的，單價都是18元，我一次買10各所以老闆娘算我15元一個。

仔細看跟洪瑞珍的組合方式相同，第一層蛋皮，中間火腿和美乃滋，第三層也是蛋皮，

不過美點的白吐司比較厚，也比較粗，切邊也不工整細膩，吃起來口感還是跟洪瑞珍的有一段差距。

蛋皮和火腿都比較厚，美奶滋也給的不囉唆，若不要要求太嚴苛，其實味道還算不錯的，至少想吃就可以馬上買到。

黃色吐司夾的是起司和火腿，兩片土司和火腿各為一組，夾入一片起司片，兩組中間那一層抹上美奶滋。

這種味道比較鹹，也比較乾，吃的時候配牛奶會比較對味，所以我比較不愛這種三明治。

美點烘培坊
地址：台北縣板橋市文化路一段270巷2號
電話：(02)8259-8165

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《團購》洪瑞珍餅店~古早味的招牌三明治
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《食記》桃園-長城小館寧夏美食~美味的牛肉捲餅&酸大白菜熗鍋拉麵

2008-12-27T05:24:00.000-08:00

離開新竹的魚之鄉溫泉渡假村後，也接近中午了，赫然想到長城小館，這寧夏風味為主的館子，一直是我很想來品嘗的一家店，不過多次都擦身而過，這次剛好有順路，當然不可以再錯過。

充滿塞外風情的擺飾，大剌剌的至於牆面上。

今天只有我們家三口人，所以點菜就以湯麵為主，光看名字就覺得很新鮮，今天我點的是酸大白菜熗鍋拉麵(180元)，J小姐點的是長城一品麵(120元)，再加一個捲餅(120元)，湯麵和捲餅都可以選擇肉的種類，位於西北的寧夏，當以羊肉料理為強，但今天天氣轉暖，況且生性愛吃牛肉，所以都選擇牛肉。

牛肉酸菜捲餅率先登場，外層的餅皮很有嚼感，而且這邊的捲餅可以選擇是否要加入酸菜，最特別是他的捲餅沾醬，又酸又辣，沒錯~~酸中帶辣就是寧夏菜的特色。不過我從來沒有吃過捲餅還要沾醬，更何況還是酸酸辣辣的醬，但是這沾醬還真的好吃，有一點像是泰式酸辣醬，但是更酸一些。

和穆記的斤餅比較不一樣的是他不有先抹一層京醬，裡面包著的也不是大蔥，而是刨絲的蔥絲，牛肉片也是料多實在。沾著特製的酸辣醬，這味道真是很讚的。

酸大白菜熗鍋拉麵，雖然貌不驚人，但是喝口湯後驚為天人，從來沒有吃過的味道，酸白菜的酸嗆和蕃茄的酸甜融在一起，加上花椒的香麻，這湯頭味道很美妙的緊，而最後流露出辣勁，給這湯畫龍點睛之效。

麵條的表現也有一定的水準，Q彈有嚼勁，配上切成絲的酸白菜和牛肉片，果真讓內心大滿足。

長城一品麵，乍聽之下並不能了解這麵到底是啥玩意，所以點菜的時候問了一下，服務生只簡單的說，麵是用片的，那是刀削麵嗎? 衝著想知道這麵到底長什麼樣子，所以才點的。

當麵上桌時，並不覺得很特別，感覺就像一般的牛肉麵，吃湯麵第一口一定要先喝湯，這..湯頭美味極了，淡淡的牛肉香，配上主要的蕃茄酸甜味，很新奇又很美味的湯頭，不過並不像蕃茄牛肉麵的那種味道，麵也是很特別，類似刀削麵的薄，又似麵疙瘩的小，口感很Q。

長城小館的菜色都很有特色，每一樣菜都想吃吃看，看來將來還要多來幾次才行。

長城小館
桃園縣龍潭鄉神龍路236號
(03)4992029

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《食記》台北-穆記小吃牛肉麵館
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《食記》台北-盛園絲瓜小籠湯包
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《下廚》維力炸醬罐 2008創意料理~~黃金炸醬鮪魚捲

2008-12-24T15:43:00.002-08:00

● 材料 ●
維力炸醬....2大匙
羅美生菜....1顆
雞蛋....6顆
沙拉醬....1條
黃瓜....3條
鮪魚罐頭....1罐
玉米罐頭....1罐
起司片....1片

1.將羅美生菜洗淨，切去蒂頭，使每葉分離，雞蛋3顆打散，倒出鮪魚罐頭擠入沙拉醬拌勻，小黃瓜洗淨刨絲，玉米罐頭開啟備用，炸醬2匙與沙拉1:1比例混合。

熱鍋，倒入沙拉油，將蛋汁倒入，煎成蛋皮。

將混合好沙拉醬的炸醬均勻塗抹於蛋皮上，鋪上鮪魚沙拉，小黃瓜絲、玉米後，再鋪上一葉羅美生菜。

若喜歡有更香濃的口感，也可以加入起司片

將蛋皮捲起，切段擺盤即可。

左邊的是有包起司片的，而右邊的是沒有包起司片的，調過沙拉醬的維力炸醬，增加了沙拉醬的甜味，又充滿炸醬的香氣，一口咬下多層次的蔬菜口感在口中散開，加上蛋皮的香味，絕對是大宴小酌都適合的一道菜。

補充說明
※內餡可以自由更換為喜歡的蔬菜或水果。
※捲蛋皮時外層可以包一層保鮮膜，會比較好捲。
※蛋皮可以換成蛋餅皮或是潤餅皮喔。

《試讀》惡搞研習營的閱讀心得

2008-12-23T11:49:00.002-08:00

惡搞研習營，真是非常有趣的作品，充滿黑色的思想，卻處處表現出了人性的最真實面像，死亡、性慾、貪婪、邪惡，再齷齰的思想在這裡都是理所當然的，所有故事角色都有一個格外貼切的綽號，使得看似平凡，卻又充滿詭異背景的每個人聚在一起，讓看似簡單的作家研討會充滿了荒繆的感覺。

每個角色的各別故事，是本書最精采的部份，無俚頭的背景和開場，大膽卻不拐彎抹角的細節描寫，是最貼近讀者的一種語言，看似好笑的每篇故事，都隱藏著一股說不出來的陰暗壓力，雖然是惡搞，但是卻又極度合情合理，讓人不禁懷疑這一切都和惡搞無關，而是真人真事。

大膽的性慾場景和人體器官的描寫也是最讓人血脈噴張的，文字所產生的圖像在腦中擺盪，往往是既讓人興奮又讓人不敢再去進一步的產生想像，露骨的刻劃著你所不院想像的畫面，死亡在這裡也好像如家常便飯般的輕描淡寫，死亡好像只不過是個移民動作，嗑藥、吸毒、作愛、偽裝都是那麼的自然且平凡，雖然很多故事的結局會讓人笑到噴飯，但是笑完之後，通常都會有股悲哀，至於帶給你的是喜還是悲，就要端看你的態度了。

《食記》台北最佳伴手裡-佳德糕餅鳳梨酥

2008-12-16T05:45:00.000-08:00

說起這盒鳳梨酥的來源，剛好是鄰居串門子攜帶來的伴手禮，而這盒鳳梨酥恰巧有得獎，讓愛吃甜食的我忍不住留下了口水，顧不得鄰居在旁，就忍不住撕開包裝喀起來。

包裝看起來挺喜氣，非常適合過年過節送禮用，不過，除了喜氣之外，能得過金賞獎的產品，品質與口感方面也不惶多讓唷！第一口吃起來表現不錯，讓我有著想吃下一包的念頭。

特地照一下內餡是因為吃下一口之後，哇~~餅皮酥軟香純，內餡充滿鳳梨冬瓜餡的香味，頓時嘴巴香味四溢，每一口都好香，實在是好吃呀！整體表現，有90分的高水準，分數算高囉！

而每個金黃色的餅皮，都被大器華麗的外包裝給包起來，雖然比較不環保，但是可以增加鳳梨酥的新鮮度，在需要食用時才拆開包裝，很便利的設計。

這家老字號糕餅鋪的鳳梨酥，若是下次有機會還是會親自去買來吃的，推薦給喜歡吃鳳梨酥的人。

佳德糕餅
地址：台北市松山區南京東路五段88號
電話：02-87878186
網址：http://www.chiate88.com

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《食記》板橋-小潘鳳凰酥
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《團購》蕎麥屋-黃金乳酪球&重乳酪蛋糕

2008-12-14T09:05:00.002-08:00

甜食產品一向是本人J小姐的最愛，所以，這次由我來寫食記是再自然不過，因為，在生完小孩之後就超愛乳酪蛋糕，曾經過著一日不能沒有乳酪蛋糕的日子，剛好聽到鄰居要團購蕎麥屋的乳酪球，就壓下怕胖的念頭，訂了乳酪球、重乳酪蛋糕各一盒。

外盒看起來還挺優雅的，雖然蛋糕看起來有點迷你、但是切下了第一刀，就可以感覺到重乳酪的濃郁，刀子會黏著蛋糕，乳酪愈濃就愈容易沾黏，切的時候想要蛋糕好看，必須要用熱水泡著刀，這樣可以切出來的蛋糕切口很漂亮。

吃下第一口起司濃度、甜度中等，入口的起司味濃郁迴盪、綿密，整體除了蛋糕本身的尺寸偏小，要是蛋糕再大一點就可以再加分囉。

由於太想吃它的結果，忘記將刀子先泡熱水，所以，蛋糕的切面不是很好看，若是想要好看些，記得要泡過熱水再切。

這是第一次團購的乳酪球，看起來很卡哇伊唷！也是我第一次吃，拿起來一口就可以吃，簡單、方便，上層是乳酪、下層有花生、貼心可愛的外型，十分適合當零食吃，不用再大費周章的拿刀切。整體而言，算是不錯的商品，唯一的小缺點是，乳酪不夠重，讓愛吃重乳酪的我有點不滿足。感覺很費工的乳酪球，真的是一口吞，大食量的人一定要一次買2盒才夠吃的，我就是在不知不覺中把一盒給喀光，A先生還唸我吃太快。

乳酪球是一盒220，重乳酪蛋糕一盒240，為了大飽口福，荷包又不小心瘦了~~整體而言，這2種產品都算不錯，但是，重乳酪不小心勝出，因為，我個人就是愛吃重口味的啦~~

蕎麥屋
http://www.joemaie.com
台北縣五股鄉中興路4段35號 TEL : 02-82952902 FAX : 02-8292-2293
台北縣五股鄉凌雲路1段132號 TEL : 02-82927737 FAX : 02-8292-2293

《食記》台北-鳳城燒臘-招牌三寶飯&蝦仁炒飯

2008-12-09T11:44:00.002-08:00

鳳城燒臘，這家從小吃到大的店，對他的味道是非常的熟悉，美味當然是沒有話說，重要的是他的味道在我的心中已經形成一種是對廣式燒臘的刻版印象，不管吃到哪一家的燒臘，都會不由自主的和鳳城作比較。

台大對面的這家鳳城有兩個店面，一個是在新生南路上，一個是在旁邊的巷子中，兩個店面是可以互通的，應該是因為生意太好的關係。

我可是從60塊一份的三寶飯開始吃，到現在一份都已經漲到80元了。

來鳳城基本上一桌會有一壺熱茶，雖然不是什麼上等的好茶，不過對我這種愛喝茶水的人來說，是很重要的。

J小姐點的是招牌三寶飯，今天的三寶式燒雞、燒鴨和叉燒，J小姐喜歡吃鳳城的燒雞，我則比較喜歡燒鴨，最好吃的莫過於最後淋上的醬汁，好吃的關鍵絕對是那個醬汁，還有酸菜也是加分的秘密武器，配起來真是對味，另外鳳城的配菜永遠都只有一道炒高麗菜，這可是數十年不變的，這也是道地香港燒臘的特色，通常我比較常去台電大樓對面巷子裡的那一家鳳城，那一家還可以再外加一顆半生的荷包蛋，軟滑的蛋黃配上三寶醬汁，更是好吃的沒話說。

我點的是蝦仁炒飯，我真得是特愛吃廣式的炒飯，顆顆分明的飯粒，是廣式炒飯最大的特色，混著蛋和蔥一起快炒，最後再加入蝦仁，吃起來只能一口接一口，欲罷不能。

另外鳳城的辣椒醬油也是我的最愛，用新鮮的辣椒浸泡醬油，通常我都不是拿來沾著吃，而是吃它的辣椒。

只要吃炒飯的時候，我一定是一口炒飯配上一片辣椒，新鮮辣椒的香味會散發在口中，微微的辣味，不是很辣，所以通常吃完炒飯，也吃了一盤的辣椒，想到還是會流口水的。

若要說鳳城最大的缺點，就是服務超差，我吃過台大對面的鳳城，台電大樓對面的鳳城，還有天母的鳳城，這三家說實話服務都不好，講話也都不是很客氣，其中以台電大樓對面的鳳城態度最差，每次去櫃台那個阿婆都擺著一張臭臉，不過習慣也就好了，若是哪一天他對我微笑，那真的會被嚇一大跳。

鳳城燒臘(台灣大學對面)
台北市大安區新生南路3段58號之2

鳳城燒臘(台電大樓對面巷子)
台北市中正區羅斯福路3段312號

鳳城燒臘天母店
台北市士林區天母北路16號1樓

《食記》北平稻香村-依舊讓我魂牽夢縈的炸醬麵&花素蒸餃

2008-12-08T09:17:00.002-08:00

繼上回北平稻香村-魂牽夢縈的炸醬麵的食記後，已經有一段時間沒有來了，雖然每次來點的東西都差不多，但是因為前先日子入手了Canon 450D，今日特地到稻鄉村來重拍，當然特地來吃炸醬麵才是主要的動力。從上次發表食記至今，還是沒有遇到令我感動的炸醬麵，真的好想知道板橋哪裡有超好吃的炸醬麵。

充分攪拌均勻，真的好想趕快吃一口。通常吃到較普通的炸醬麵，我的處理方式一律都是加白醋和辣椒油，這樣即使不怎麼樣的炸醬麵，也會搖身一變為好吃的炸醬麵，不過到稻香村吃炸醬麵從來都沒有使用過調味料喔。

在上次食記中有提到，J小姐不喜歡到香村的花素蒸餃，不過我可是很愛的，於是今天J小姐特例讓我點一籠花素蒸餃來滿足一下，一籠有八粒，每一粒都白皙飽滿，不過這花素蒸餃最好吃的就是他的內餡，綿密細緻的花素餡，一口咬下，那滋味可真是超好吃。

今天點的和上回差不多，所以剩下的部份就請參考上回食記。

-- 延伸閱讀 -------------------------------------------

《食記》台北-北平稻香村-魂牽夢縈的炸醬麵

 《食記》板橋-京華樓餐廳-充滿野性的炸醬刀削麵（好吃炸醬麵大募集！）

《食記》板橋-周記牛肉麵、酥烤蔥仔餅

 《食記》台北-吳興街四川老唐牛肉麵

《食記》石碇-許記石碇馬告香腸~超好吃的墨魚香腸

2008-12-07T01:11:00.000-08:00

許記石碇馬告香腸，位置是在過石碇老街後，往皇帝殿方向的路邊，可以看到很多人圍著的攤子就是這家石碇馬告香腸，雖然主打馬告香腸（馬告就是山胡椒的意思），但是其實最好吃的是墨魚香腸喔。

因為有點偏遠，所以也可以宅配，或是直接買冷凍的回家自己煎，但是還是用炭火烤最好吃。

香腸都是現點現烤，所以都需要等一下，等的時候可以看到利用各種交通工具賴買香腸的人，有汽車、機車、腳踏車、步行，呵呵，因為真的很好吃。

還沒有烤的香腸會先放在櫃子中，除了墨魚($40)和馬告($30)外，還有紅麴味增($30)和紅麴桂花($30)香腸。

烤好的馬告香腸，微焦的香腸香氣撲鼻，垂涎欲滴，香腸的肉質有點Q，一口咬下馬告的香味在口中慢慢散開，配上蒜頭更是對味。

黑黑的墨魚香腸，每一口都有墨魚肉在其中，墨魚的香氣散在口中，不用配蒜頭就已是人間美味了，目前還沒有吃過比許記更好吃的墨魚香腸了，強烈推薦一定品嚐看看。

許記石碇馬告香腸
02-2663-3856
台北縣石碇鄉潭邊村下橫坪8鄰6號
106乙線9.6KM

《試喝》高加索區的紅寶石～天廚紅石榴汁

2008-12-04T11:50:00.002-08:00

報名Blogad被選中參與試喝，這是我第一次從網路上有試喝的機會，商品是直接宅配送達，外表看起來還挺優的，看到標示為地中海的紅寶石，因為它是從喬治亞共和國原裝進口、100%天然原汁，而且不添加糖、防腐劑、人工色素和香料喔，

真空包裝，不怕產品不新鮮美味，鮮紅的蓋子配上紅色的石榴汁，真是絕配。

石榴汁的外盒包裝，美麗不俗氣，給你加分一下

現在的果汁不再像以前一樣，全都要天然、不加人工色素、無香料、防腐劑才行，要不然誰要當木乃伊，愈天然愈好囉！

原產地是喬治亞，保存期限可以到2010年5月左右，買回家不用急著一口氣喝光光！瓶身上也有註明不添加糖，100%原汁。

如葡萄酒般的暗紫紅色色澤，跟印象中紅石榴是鮮紅色的想法差異很大，可能是被紅石榴果實的鮮紅色外表所誤導。

打開瓶蓋倒入家中的杯子，滿滿的一杯石榴汁呈入眼廉，先稍微聞一下，有微酸的石榴味，再喝一小口，酸酸甜甜的味道入喉，沒有人工果汁的刻意，也沒有濃縮果汁的死甜，倒是天然的紅石榴香充滿嘴間，喝完時發現杯底竟然有果渣，跟現打果汁一樣有杯底留渣的現象，果然是天然的尚好。若是喜歡喝調酒的話，拿來和Vodka調一定是很棒的，下次有機會可以試試看。

《食記》板橋-超好吃的阿玉水餃

2008-12-02T14:39:00.002-08:00

阿玉水餃，這可是我從高中就常吃的水餃店，阿玉水餃的老闆以前是豬肉攤，後來才改行作水餃的，那想當然水餃餡的豬肉可是最新鮮的，台北店是在台大後門對面，店面不大，但包餃子的店員可是多的不得了，而且全部只能外帶，沒有內用喔。本來想說搬到板橋，日後要吃到阿玉水餃會比較困難，因為從板橋到台大還不算很近，但是奇妙的事情發生了，今天在國慶路的黃昏市場口(靠近重慶國中那一端)，竟然熊熊發現有阿玉水餃的扛棒，心想會不會是剛好同名，直接殺過去買幾盒就知道了，看水餃外盒上就知道~沒錯，是同一家喔，很興奮，有種異鄉遇故友感覺。

一盒十顆，圓滾滾的水餃看起來內餡飽滿。

阿玉的水餃外皮算比較厚，但是很Q，也不會像有些餃子在水餃的兩邊尖端會特別的厚，而且比較耐煮，不容易破。

阿玉水餃的個頭算大，內餡也很實在，而且特別的香，另外阿玉水餃的內餡較鹹，所以不沾醬就會好吃囉。特別的是板橋的阿玉味道跟台北總店的味道幾乎一樣喔，不知道內餡是不是從中央廚房調製的，只有好吃可以形容。

台北總店︰台北市大安區辛亥路2段217號 (02)2736-5875 (02)2732-1369
1981年創立 (近復興南路與辛亥路交叉口)

板橋店︰板橋市重慶路209巷2號 (02)8952-3383
(重慶國中旁)

桃園店︰桃園市南華街103號 (03)336-5875? (桃園店每週一公休)
(近南門市場屈臣氏)

《食記》板橋-國慶路黃昏市場菜包

2008-11-30T10:08:00.002-08:00

國慶路黃昏市場，是搬家過來幾乎每天都要報到的地方，因為附近沒有比較大的早市，但國慶路黃昏市場可說是這一區最有規模的傳統市場，在市場裡的這一家尚好呷鮮肉包，每次經過都是人潮洶湧，一吃之下竟也變成常客，他們只有賣鮮肉包、菜包和黑糖饅頭，他們的鮮肉包感覺蠻普通的，黑糖饅頭也還不錯，但是我覺得他們最好吃的絕對是他們家的菜包喔。

店門口擺滿了蒸籠，蒸氣四處飄散，工作人員也很多，但往往還是要等一下。

尚好呷菜包的外皮不是那種軟軟甜甜的麵皮，而是帶點油，充滿彈性的那種麵皮。內餡包著炒過的高麗菜絲、紅蘿蔔和粉絲，雖然是簡簡單單的幾樣配料，但是吃起來就是會讓人欲罷不能，通常我一次都要吃兩個才能罷休。高麗菜很清脆，粉絲也吸飽了湯汁的美味，還有些許的胡椒香氣，搭配Q彈的外皮，正餐宵夜都很難抵抗這種簡單卻美味的菜包。

尚好呷鮮肉包
板橋國慶路郵局對面黃昏市場入口往裡走100公尺

《食記》中和-臨洋港生猛活海鮮

2008-11-29T18:25:00.002-08:00

和小周夫妻在烏來泡完野溪溫泉後，肚子也有點餓了，討論後決定回到新家附近的臨洋港用餐，臨洋港其實就是百元熱炒店，有三家分店，每天入夜後店內一定會客滿，離家最近的臨洋港分店就是莒光店了，上次和廠商討論事情時來吃過一次，因為是討論公事，所以就沒有食記，因此這次可以好好寫篇食記了。

第一道菜--蔥爆牛柳，味道很夠，牛柳過油後再快炒，不過牛柳有點帶筋，不是很好咬。

小周指定點的肥腸茄煲，也是很下飯的一道菜，九層塔的味道讓這道菜更有味道。

酥炸鮮蚵，粉裹的很多，咬下時很空洞，蚵仔很小，粉很多，還是永安漁港美食街的炸鮮蚵大又青。

炸海鮮捲，這是上次來用餐時，整桌菜中我覺得最好吃的，所以這次我又點了一次，鮮蝦和花枝漿裹粉包覆油炸後，在沾著特製酸酸甜甜的醬料，還是很好吃。

炒高麗菜，在家絕對炒不出這麼油的高麗菜，每次吃熱炒都一定要點一盤炒高麗菜。

酸菜肚片湯，雖然豬肚不是很好咬，但是湯的味道透著酸菜的微酸，喝起來還不賴，很開胃。

臨洋港生猛活海鮮(莒光店)
地址：台北縣中和市莒光路217號之3
電話：3234-6189

《食記》台北-穆記小吃牛肉麵館

2008-11-28T16:28:00.002-08:00

搬家離開吳興街後，才開始懷念吳興街街美食，所以最近時常抽空回吳興街用餐，可能是因為我真的還無法適應新家附近的生活，話說這家穆記牛肉麵，是我個人蠻喜歡的一家店，雖然在PTT他的評價毀譽參半，但是我是真的垂涎他的湯頭和麵條口感，更不用說他的京餅包牛肉，也就是牛肉捲餅，到目前還沒有幾家店可以與之匹敵的。

今天我和J 小姐兩人點了一份半筋半肉的牛肉麵，加上一份斤餅包牛肉，Joseph點了他的榨菜肉絲麵，本來想點他的炸醬麵，但是J小姐想要吃牛肉麵，只好將炸醬麵留到下次。

這就是製作京餅的爐子，一張一張的˙排在爐子上，起爐後再塗上一層特製的沾醬，鋪上大量的牛肉片，包上大蔥，再捲起來切斷。

每一段牛肉捲餅都滿溢著醬汁，一口咬下蔥段與牛肉的香氣完美調和，搭配鬆軟微酥的斤餅，真是說不出的好味道。

今天Joseph不點牛肉麵，卻點了一碗榨菜肉絲麵，這榨菜肉絲麵料多實在，雖然沒有品嚐到，但是看賣相就還不錯。

紅燒半筋半肉的牛肉麵在斤餅包牛肉快吃完時很恰巧的送到，今天點的麵條是家常麵，麵Q彈有勁，牛肉湯的表面有一層紅油，湯的味道濃而不死鹹，中藥材的香氣卻絲毫不會搶味，讓牛肉湯的味道更充滿深度。

牛肉大塊軟嫩，牛筋柔軟滑順，配上QQ的家常麵條和香濃的牛肉湯，只有爽快可以形容，雖然一碗要價不便宜，但是每次吃完都會有很溫軟滿足的感覺。

穆記小吃牛肉麵館
02-27239372
110台北市信義區吳興街239號

《團購》澎湖-和興海產行~魷魚片

2008-11-27T09:54:00.002-08:00

這次團購的商品據說是澎湖有名的海產~魷魚片，剛拿到時還研究個老半天，心想著好硬的魷魚片，剛吃一口牙齒就快掉啦~到底要如何將這美味的魷魚片給吞下肚，在研究之後，發現原來是要撕成一絲一絲的方式來食用啦....

就在研究好如何吃的方式之後，這的確是很香的零嘴，嚼起來口感十足，但若是對海鮮過敏的人可得小心食用囉！

這樣一包的價格是150元，每包都很細心的分裝，有封口袋可以幫口，不用擔心魷魚片不新鮮。

看起來像剛烤過的樣子，吃起來也不馬虎，每口嚼完唇齒留香，一點也不誇張唷

和興海產行
澎湖縣馬公市三民路47號
電話:06-9262289
傳真:06-9268619

《團購》台北三重-卡滋卡滋多口味爆米花

2008-11-20T10:00:00.002-08:00

這次是小周夫妻團購之後特地送給我們品嚐的，實在感謝我們的新鄰居，實在是太好了。平時就特別愛吃零嘴。看到之後就馬上開封吃下第一口，哇~特別唷~一口接著一口，實在真好呷，這個口味是鹹的，味道剛好不會太鹹唷，嘴裏還有一種淡淡的起司味。

每個爆米花的味道十分均勻，並不會有特別沒沾到味道的爆米花，實在值得推薦。

這個桶子設計上十分好用，沒吃完的爆米花不會很快就不新鮮，可以讓爆米花的賞味期增加一點時間，很貼心的服務。

吃完後桶子還被家中的涵涵拿來當玩具桶，沒辦法~包裝實在太像玩具盒了，真可愛！

卡滋卡滋多口味爆米花專賣
02-89762971

《食記》台北-盛園絲瓜小籠湯包

2008-11-01T20:00:00.002-07:00

去完外婆家後，跟A爸、A媽到中正紀念堂逛逛，不知不覺的天色也暗下來了，天黑了當然肚子也餓了，中午吃的大陳年糕大概都消化光了，本來要去吃杭州小籠湯包，但是總店和分店都全部客滿，只好去另一家雖然也是客滿，但是門口等待人數較少的盛園絲瓜小籠湯包，雖說是人比較少，但是也等了快半個小時才入座。

價格還算平價，總是比鼎泰豐的價位要親和，不過味道如何要稍待一下才會知道。

調味料、泡菜和嫩薑絲都是自由取用的。

油豆腐細粉，看到細粉那泡菜當然是必備的囉，盛園的泡菜就是和豬腸冬粉用的那種泡菜是一樣的，味道真是懷念，已經有很多年沒有吃到豬腸冬粉了，油豆腐細粉若不加泡菜，那味道真的只是普通，不過加了泡菜後。那就不一樣了，味道好吃多了。

牛肉餡餅，內餡比較鬆散，不是很紮實，外皮也比較薄，不過味道還可以。

小米粥，講實在的，很失敗，跟我家J小姐煮的差不了多少，非常的稀，跟稻鄉村的小米粥真的不能比。

三鮮鍋貼，不知道怎麼說，就是沒有三鮮的感覺，少了蝦子和韭黃的味道，只跟一般的鮮肉鍋貼差不多，外型也不太像鍋貼，比較短且圓，不知道是不是這裡日本觀光客多，長的倒是比較像日本的餃子（煎餃）。

大餅捲牛肉，大餅稍微厚了一點，裡面除了包著牛肉片，還有夾著小黃瓜絲，吃起來很清爽。

盛園很不錯的是有可以無限取用薑絲，通常在吃豆漿店的小籠包，最喜歡的就是有薑絲可以配，小籠包和薑絲絕對是絕佳組合，而且薑絲一定要加醬油、白醋和辣油，這樣才對味呢。

絲瓜小籠湯包，絲瓜的鮮味配上肉餡和湯汁，還不錯，只不過感覺有點內餡的比例有點單薄。

小籠湯包，我比較喜歡小籠湯包更勝於絲瓜湯包，感覺起來絲瓜湯包的水分較多，味道較淡，而小籠湯包的湯汁比較濃郁好吃。

蔥油餅，紮實的餅皮配上大量的蔥，有嚼勁又有蔥的香味，算是中上。

烙餅的表現還可以，烙餅絲比較粗，味道比稻香村的差一點。

芋泥糕，外表看起來感覺有點乾，但實際吃起來還不錯，芋頭味還蠻重的。

整體來說盛園的價位和味道算中等，不過他的北方麵食表現真的普通也不夠專業，小籠湯包的表現卻還算令人滿意，但今天印象最深的要算是油豆腐細粉的那個泡菜了，呵呵~我好想吃豬腸冬粉。

盛園絲瓜小籠湯包
地址：台北市杭州南路二段25巷1號
電話：02-2397-3522
營業時間：11:30-14:30、16:30-21:30

-- 延伸閱讀 --------------------------------------------

《食記》板橋-京華樓餐廳-充滿野性的炸醬刀削麵（好吃炸醬麵大募集！）
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《食記》北平稻香村-依舊讓我魂牽夢縈的炸醬麵&花素蒸餃
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《食記》板橋-周記牛肉麵、酥烤蔥仔餅
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《食記》永和-張小娥浙江小館~道地大陳年糕&薑汁米粉

2008-11-01T19:13:00.002-07:00

今天下午和A媽約好要去外婆家坐坐，所以中午就在外婆家附近找家餐館吃飯，外婆家在永和新生街附近，這裡的大陳人很多，因為當初從大陳島撤退來台時，很多大陳居民被安置於永和的大陳新村，所以這裡有很多的江浙大陳美食，當然也都是很道地的，今天決定到日前在聯合報上有看過介紹的張小娥浙江小館。

店內沒有菜單，因為都在牆壁上，價位很平價喔。

炒魚麵，本以為是魚和麵一起炒叫炒魚麵，結果不是，麵條就是用魚漿做的，所以簡單說就是魚麵條，然後魚麵和香菇、紅蘿蔔、芹菜、肉絲等料一同快炒，魚麵的口感有點類似鱈魚香絲，但是比較粗，也更有彈性，很特別經驗。

炒年糕，因為A媽很愛吃大陳年糕，因為幾乎每年過年A媽都會和外婆一起買另一家的大陳年糕（也在大陳新村附近，但因為不知道地址，所以只好等知道詳細地址在去吃吃看），據A媽表示，張小娥的炒年糕比較不油，A媽最愛吃的就是大陳炒年糕中的櫻花蝦乾和鰻魚乾，我則剛好相反，我覺得那些蝦乾和魚乾實在太硬，我比較愛吃年糕，年糕的口感很Q，和寧波年糕的口感很相近，但是大陳年糕是不加糯米的，全是用蓬來米作成的。

薑汁米粉，話說這可是大陳當地居民作月子必吃，很補的，這湯頭是用老薑和麻油所熬煮，在加入蝦乾、芹菜、香菇、肉絲等料（好像跟炒年糕的料很相近），完全不加鹽，這一點就不合A爸的口味了，實在太淡了，我是覺得還好，薑的辣味十足，很過癮。

紅燒獅子頭，味道很不錯，但是有點鹹，不過味道真的很香。

燒蘿蔔，這是老板娘免費招待的小菜，蘿蔔很入味。

台北縣永和市保安路36號（環河道路引道旁）
02-2924-3087、02-2920-5953
11：30-20：00，無公休日

《食記》新店-GOGO派手工石窯披薩--披薩吃到飽

2008-10-30T21:25:00.002-07:00

話說已經有很長一段時間沒有吃披薩了，今天突然很想吃到那香酥的披薩，要吃披薩，當然要吃到爽才行，因為吃到飽才是王道啊，在網路上搜尋看看有沒有吃到飽的披薩店，Google第一篇食記就看到了GOGO派，於是在這個平日的下午，我們就決定到GOGO派享受一頓午餐和下午茶的時光。GOGO派位於新店大坪林捷運站附近，車位不是很好找，坐捷運來會比較適合喔。

週一到週五的中午和下午可以享用250元Go1至Go7的菜單吃到飽，其餘時段是350元，可以點Go1到Go9的菜單，基本上都差不多，只是平日中午不能點Go8的義大利麵菜單和Go9的窯爐焗飯菜單。

烤披薩的窯爐，可以看到很旺的火燄。

這是甜點櫃，飲料、甜點都可以隨意點。

大坪林店是新的分店，整體感覺都很不錯，店內佈置色調是以藍色和白色的地中海色調為主。

一開始服務生會先詢問要點哪種茶點，有香草花茶、紅茶、綠茶、咖啡等，這裡雖然說是可以自由加點，不過服務生還是會照一定的順序詢問點菜，建議上完一輪後再開始加點會比較好喔。

主廚熱湯，這是唯一不能無限加點的，今天的湯是牛肉湯，味道還可以囉。

青芥末三明治，這個三明治夾著火腿、生菜，佐著芥末真的很有味道，麵包也很酥脆，好吃。

燻雞肉半石堡，比較紮實的麵包，夾著燻雞和生菜，還不錯。

主廚沙拉，這個很推薦，青翠的羅美生菜灑上起司粉和醬料，味道很清爽。

蜜汁烤雞腿，這個真的要推薦一下，沾著蜜汁烤過的雞腿，香氣四散，肉質軟嫩，J小姐可是依個人吃了兩支喔。

重點的披薩來了，第一輪只有四種口味，義式沙拉米披薩、瑪格麗特蕃茄披薩、夏威夷鳳梨披薩、松子青醬薄餅，其中以松子青醬薄餅最有特色，雖然他不算是披薩，但是他的味道很特別，青醬的香味薄餅的酥脆，味道一絕。其他的口味也都很好吃，尤其是他的餅皮，非常的酥脆有口感。

第二輪到的是豪華海鮮披薩、和風章魚燒披薩、義式辣味肉丸子披薩，這一輪口味都比第一輪的重，其中還是海鮮口味的最好吃，應該說我最喜歡的還是海鮮披薩。

吃披薩當然一定要配可樂囉，這裡的可樂是玻璃瓶裝，可以無限暢飲。

藍莓優格，有點酸，還算不錯。

奶酪布丁，J小姐很喜歡，也是一口氣又加點了一份。

餐桌上有放幾支旗幟，不是很了解是做什麼用的。

只有這一隻投降的白旗最有感觸，因為今天戰力太弱，才整個吃一輪，沒有加點幾樣，竟然會再也吃不下了，真的只好宣佈投降，不過GOGO派的餐點品質還的不錯，而且以250元這種價位，CP值真的很高。

新店大坪林店
台北縣新店市民權路7號
(02)2911-4444

《食記》三峽-八條壽司

2008-10-26T18:44:00.002-07:00

八條壽司，這家店是最近在blog上看到的，看完後就很想來試試，不過他的開店時間真的很詭異，網路上是寫四點半開始營業，但是不知道是不是因為是週間的關係，我和J小姐從四點半坐到五點才可以開始點餐，工作人員也在吧檯內發呆，那到底是在等什麼呢（會不會是再等飯炊好）？反正就是等很久，只好趁等待的時候拍照。

開放式的店面，日式風格的裝潢設計，耳邊傳來曲曲日本歌謠，配合著燈籠的光暈，倒是很有日式居酒屋感覺。

不過店外馬路上時常有大貨車和大卡車呼嘯而過，很剎風景。

菜單設計很可愛，還會標明限定商品和人氣商品，讓點菜時很容易選擇。

茶碗蒸︰滑嫩的蒸蛋上灑著青蔥和蝦軟，很特別的搭配，蒸蛋裡有放蚵蠣，吃起來還不賴。

日光蝦捲沙拉︰這可是網友大力推薦的，生菜包著一隻小蝦子和沙拉，捲起來切開後，在塗上蝦卵，味道還可以，不過真的沒有辦法和樂屋的招牌捲相比，樂屋包的可是一條大蝦喔，而且料超多，整各大勝。

烤秋刀魚︰應該是最簡單的菜色，不過我真的很喜吃烤過的秋刀魚，外酥內嫩，再擠上一些檸檬汁，想到就要流口水了。

烤飯糰︰很普通，完全沒有驚艷到，口感很乾澀，很免強的吃完，還是覺得陶板屋的鮭魚烤飯糰好吃。

鮭魚炒飯︰這也是網友大力推薦的，不過真的還可以而已，鮭魚過於乾澀，美乃滋也給的很小氣，沒有沾到美乃滋的部份真的沒什麼特色，美味程度也只能達到吃飽的等級。

八條壽司整體的裝潢給人很有親切感，食物價格也很親民，不過味道過於普通平淡，吃下來沒有特別驚喜的感覺，嚐鮮絕對推薦，老饕就別來嚐試了。

八條壽司
地址：三峽鎮介壽路一段18-1號
電話：(02)2671-5522
營業時間：下午四點半~凌晨十二點

《食記》三峽-橫溪Q鳥蛋肉圓

2008-10-26T16:15:00.002-07:00

到三峽除了買牛角麵包外，就是要吃這橫溪肉圓了，雖然我對肉圓沒什麼特殊的偏好，但是既然都有人推薦了，那當然是要嚐嚐看囉。

看這生意有多好。

牆上還掛滿了各大媒體的報導。

橫溪肉圓的外皮超Q卻不會很難咬斷，且沒有油炸的油膩感，搭配特製的米醬和甜辣醬，看起來很滿足。

看這外皮多麼的Q薄，餡料這麼的豐富。

除了肉餡和筍子外，特別的是內餡還有一顆鳥蛋，肉餡紮實、筍子爽脆，配上鳥蛋和QQ的外皮，那滋味可真是美味。下次來三峽可不要忘了來品嘗看看。

橫溪Q鳥蛋肉圓
台北縣三峽鎮民生街193號
(02)2672-5788

《食記》香榭麗舍法式西點-黑森林生日蛋糕(涵涵2歲生日蛋糕-爺爺版)

2008-10-24T17:21:00.002-07:00

今天是涵涵2歲生日，吃完龍都烤鴨後，我們決定就直接在餐廳吃蛋糕，這個蛋糕是A爸(也就是涵涵的爺爺特地挑的)，香榭儷舍法式西點的黑森林蛋糕，素雅的白色蛋糕外盒配上綠色緞帶，簡單的包裝更顯精緻。

6吋的小蛋糕在這怕胖的年代是最適合的，一人分一塊剛剛好，外層的巧克力碎片看起來很好吃喔。黑櫻桃的簡單點綴讓整個黑森林亮了起來。

來個切蛋糕的特寫，爺爺帶著涵涵一起切蛋糕。

蛋糕裡面是兩層巧克力夾著一層奶油，巧克力層偏苦，涵涵不太敢吃，涵涵只敢吃奶油的部份。巧克力搭著奶油，其實是我的最愛，香榭麗舍黑森林比較不甜，苦味較重。

嘿嘿~~滿嘴奶油的小涵涵~~~

香榭麗舍法式西點
光復店:台北市光復南路290巷55號   電話:2771-2302
民生店:台北市民生東路五段163號   電話:2766-8078
和平店:台北市和平東路一段73號    電話:2391-2200
忠興店:台北市安東街52-3號        電話:8773-8755

《食記》龍都酒樓~廣式片皮烤鴨(涵涵2歲生日宴)

2008-10-24T13:19:00.002-07:00

今年涵涵的生日決定在六條通的龍都酒樓跟家人聚餐，到樓都酒樓當然是為了品嚐它最有名的廣式片皮烤鴨，很多人說龍都的烤鴨比宋廚的更好吃，不過至今我還無緣品嚐宋廚的烤鴨，不過那不是重點，烤鴨好吃才重要，看這餐廳外觀應該是有一些歷史了，主要是以粵菜為主，餐廳內部是上下兩層，樓上中空、樓下挑高的設計，好像在香港的時候才有看過這種裝潢。

入座後桌上已經擺了四盤小菜，照相後就只留下嫩薑皮蛋和花生，嫩薑皮蛋的嫩薑乾而無味，還是京星的比較好吃喔。

今天點的茶是潽耳菊花茶。

今天因為只有七個人用餐，所以已烤鴨為主菜，再搭配港式小點，因為今天是我作東，所以很怕大家會吃不飽。

烤鴨的醬料和蔥段先到，蔥段上還包著辣椒皮，很特別。

烤鴨豋場，服務小姐知道我要照相，還先放到餐桌上讓我照相後再切片。

雖不是廚師幫我們服務，但是服務人員的手腳也算很俐落的喔，應該每天片不少隻鴨才能達到這樣的技術。

餅皮也送到了，還熱騰騰的放在蒸籠中。

第一盤烤鴨上桌，將餅皮、蔥段、辣椒、醬料排列，疊上一塊肉和一片皮，這種搭配的滋味真是很美妙，鴨皮酥脆，鴨肉軟嫩，唯一美中不足的是今天選擇的切片法是皮肉分離，去掉肥油，這個決定讓片皮鴨的口感有點小小缺憾，雖然把油去掉會比較健康，但是這樣就少了鴨油的香味，可惜、可惜，下次一定要試試連皮帶肉的吃法喔。

來粵菜餐廳一定要吃的就是港式點心，今天剛進餐廳時，服務小姐就上前詢問是否要一份限量的蛋塔，只剩一份囉，聽到這當然是敵擋不住"限量"和"只剩一份"的這種誘惑，蛋塔的外皮非常酥脆，蛋餡很軟，咬下一口時，香酥外皮配上甜甜的軟滑蛋餡，口感很不錯。

奶皇蘋果酥，外皮一樣酥脆，內餡飽滿綿密，雖說是奶皇蘋果酥，但是真的沒有感覺到有蘋果味，不過奶皇的香味是很夠的。

鮮蝦腐皮卷，餡料飽滿，味道不錯。

香煎蘿蔔糕，煎的恰到好處，還可以吃到蘿蔔絲，不過味道略為普通，感覺沒有我常去吃的福臨門那邊的蘿蔔糕味道好。

瑤柱清蒸蘿蔔糕，這種清蒸的蘿蔔糕在餐廳是第一次吃到過(J小姐的家裡常自己做蘿蔔糕，所以有吃過一整塊未切片的清蒸蘿蔔糕)，口感類似碗粿，但是更軟些，可以吃到很多的蘿蔔絲，搭配醬汁的味道沒話說，比煎的好吃很多喔。

叉燒包，嗯~~蠻普通的。

炸春捲，餡料的胡椒味很重，幾乎蓋掉了其他料的香味。

鮮蝦腸粉，腸粉皮很厚，雖然很Q，但是真的不是我喜歡的那種薄而滑嫩的腸粉。

我們的烤鴨第二吃選擇作粥(酸菜皮蛋粥鴨骨)，服務小姐說作粥的話要等比較久，但是看網路上的網友比較推薦將鴨骨作粥，所以等還是要等的。

隨粥附上不知道是什麼的東西，加入粥中配並不會有比較好吃的感覺。

粥裡面除了鴨骨外，還有皮蛋，不過不是說有酸菜嗎? 怎麼沒有看到呢。將鴨骨作粥真的是正確的決定，廣東粥特有的綿密口感，配上燉煮出鴨骨的精華，配上皮蛋，香濃的滋味絕對是要再來一碗的。

飯後甜點--西米露綠豆湯。

龍都的烤鴨還真的不錯，皮酥肉嫩，但點心類比較差強人意，只有幾樣達到我心中的標準，所以下次要再來，烤鴨還是唯一的選擇（我看下次訂兩隻烤鴨，其他都不點好了 XD）

龍都酒樓
地址：台北市中山北路1段105巷18-1號
TEL：02-25639293~6 FAX： 02-25639297

《試讀》收集孩子的人-閱讀心得

2008-10-23T11:20:00.002-07:00

收集孩子的人是我第二次參加試讀的小說作品，雖說是驚悚小說，但實際上更偏向於犯罪小說，跟徵文簡介上敘述的一樣，沒有鮮血亂噴，肉塊四散，這一點我完全認同，從頭到尾都沒有這種驚心動魄的畫片出現，但是作者擅於對人性心理層面的細心描繪，往往在閱讀的時候，能深刻感受到書中人的焦急與壓迫，憤怒與難過。快速切換場景與時空的寫作，在剛開始閱讀時有些不習慣，往往腦中的畫面才剛成形，就要立刻清空轉換，不過習慣後還蠻喜歡的，快速轉換可以讓整本書的節奏明快且不拖泥帶水。

艾弗雷因為從小遭逢父親的去世、母親姊姊的冷落與同學的欺負，導致他個性孤僻，但疼愛他的哥哥羅爾夫臨終前的話「千萬別把主權弄丟了」，才是他變態性情萌生的關鍵，為了滿足他的主權控制慾望，他只能從纖弱的小男童下手，慢慢的折磨，殺害後再巧妙的佈置現場，一切都是讓他自己擁有他自認為的主權。所以當他覺得安娜似乎知道他是凶手後，他的主權優越感突然被超越，開始徬徨，從這開始是我覺得最精采的部份，答案即將揭曉，凶手與被害人的母親從陌生變成朋友，又一步步從朋友邁向水火不容的兩端，相互的推測猜疑，作者處處細膩的描述，讓劇情張力瞬間擴散。

當然悲傷也是這本書的重點，除了安納和菲力克斯之間的情感是最多的描述，但我更讚賞作者在本書的開始對本雅明、母親瑪麗安娜與父親彼得之間的互動；因為體貼的小本測驗考不好，怕身體不適的母親失望而不敢給母親簽名，想打考卷給父親看，也因父親喝酒晚歸作罷，最後這些原因讓他決定翹課，微妙的關係讓小孩做出錯誤的決定，進而製造讀者內心的期望衝突，當小本的母親正在用她那不太能行動的腳在廚房準備全家福大餐，這種從幸福瞬間轉為絕望的感覺，是很難形容的，尤其是小本被囚禁時童言童語的求救禱告更是讓人深深心痛，一心期待爸爸能來救他，但是卻是不可能的那份絕望感覺，是很難掙脫的。

結局也總是讓人不感到意外，但終結艾弗雷一生的人卻令人感動，小本的父親彼得在法庭上一槍擊斃了艾弗雷，這一幕後來回想起來的確耐人尋味，小本離開後，小本的母親瑪麗安娜也決定放棄自己的生命，選擇了自殺，而小本父親彼得甚至決定犧牲自己的未來幫小本報仇，艾弗雷的死雖不意外，但彼得的那一槍的確有畫龍點睛之效。

《食記》台北吳興街-林家藥燉原汁牛肉麵大王

2008-10-17T14:36:00.002-07:00

搬離開吳興街也有一段日子了，住在吳興街的時候就很想到這家林家牛肉麵大王來吃看看，據說林家牛肉麵是林東芳牛肉麵的父親所開，所以心中特別期待，不過一直沒有辦法抽出時間來品嚐，搬家後，還是要特地跑回吳興街一償心願。

沒有特別的裝潢，簡單的幾張桌子，但時間以經過下午1點了，還是每張桌子都有客人，而且還陸續有客人進來，雖然沒有同條街上的穆記牛肉麵那麼有名氣，但客人絡繹不絕也是時常所見。

菜單也很簡單，可以分為牛雜麵、牛肉麵、牛筋麵等，但是並沒有區分紅燒或清燉湯頭，所以我也在心中納悶，不知道湯頭到底是哪一種。

發現桌上有很特別的辣椒粒，這可是非常少見的，多是牛肉麵店是提供辣油或辣醬，很少看到有辣椒粒，是不是直接加在牛肉湯麵裡呢，心中疑惑，不過辣椒粒中應該也混有花椒粒，看起來就很辣。

更讓我驚奇的是這個滿滿是牛油的調味罐，偏橘色的紅油讓我想起上次買穆記回家吃，冷掉的時候湯上面浮著那一層紅紅的牛油，這樣真的不知道該怎麼使用這調味料，等下再讓我實驗一下。

牛肉麵到，看到很清澈的湯頭，猜想這應該是清敦後將浮油都撈起，要不然怎麼會這樣子的清澈，跟穆記那種滿滿紅油的感覺截然不同。先試一口湯，味道清爽還帶著牛肉香氣，雖說是藥墩，但沒有很強烈的中藥材味，用溫潤來形容更為貼切，完全不油膩，老闆林伯伯還多送我們家涵涵一小碗湯，真是感動。

厚切的牛腱肉片，份量十足，咬起來很軟，但沒有到爛的程度，感覺有先滷過，但牛肉並不會很鹹，所以不確定有沒有先滷過，適合喜歡紮實有嚼勁口感的人，配上滿滿的蔥花看起來就令人食指大動。

麵條很滑順，帶著一點嚼勁，但是和湯頭比較起來，麵算是表現較為平淡的。

接著就要開始實驗桌上那紅牛油和辣椒粒如何食用，先將一小匙辣椒粒加入湯中，攪拌一下，試試看味道，很不錯，整碗湯瞬間充滿辣椒和花椒的香氣，一匙並不會很辣喔；再來也同樣加入一小匙紅牛油，還沒攪拌就有一陣濃的牛騷味襲來，所以趕緊將剩餘未散的紅油撈出，雖不敢再加入紅牛油，但是已有部分進入湯裡，不過溶化進湯麵中的紅油就沒那股騷味，反而讓湯有種紅燒的感覺，湯表面浮著透明的紅油，難道這紅油可以讓清燉的麵變紅燒，所以店裡沒有區分紅燒或是清燉？就不得而知了，若我下次還有再來，我想我會索性加滿滿一匙紅油到麵中，等他溶化看看會是什麼樣的滋味，或是乾脆直接問老闆這紅油到底要怎麼食用。

今天滷味部分點了豬頭皮、滷蛋和海帶，親切的林伯伯又多送了我們一盤滷蛋和豆干，又被感動了一次，東西好吃人又好(泣)。

滷味旁的辣椒醬也很特別，我本來以為是一般小吃攤用的那種很死鹹的辣椒醬，不過沾了之後發現不是，只是長的像而已；這辣椒醬帶點甜味，不很鹹，吃下滷味後在口中的辣勁最讓我念念不忘，豬頭皮箱Q好吃，海帶滷的很軟但又不會太爛，吃牛肉麵絕對要一盤這樣對味的滷味才是過癮。

林家藥燉原汁牛肉麵大王
台北市信義區吳興街281巷9號

《食記》桃園龍潭-心蘭活魚

2008-10-04T13:15:00.002-07:00

今天和J爸和J媽道桃園龍潭吃活魚，雖然J爸覺得活魚都是假的，都是用事先殺好的魚來烹調，不過先不要管這些，好吃比較重要吧，龍潭的活魚店家有數十家，不過我們家比較喜歡吃的是心蘭活魚還有隔壁的南園。個人覺得心蘭比較台灣味，而隔壁的南園比較偏外省味，各有各的特色，但是都很好吃。至於那很有名的石園，因為它的風評問題，至今尚未品嚐過。

一樓是停車場，餐廳是在二樓。

今天的客人很多，不到中午就已經快滿了，還好我們來的早。

不管魚是先殺的還是現殺的，都要經過選於這一個步驟，這樣才能秤出於的重量，要算錢用的。價格計算是魚的台斤重量加上魚要幾吃。今天人不多，只有四個人，所以選擇一魚四吃，蒜泥、糖醋、炸魚片、砂鍋魚頭，加點一份炒高麗菜。

炒高麗菜最先上桌，油亮油亮的，很好吃。

蒜泥魚片，用蒜泥淋在魚肉片上，配飯是最對味的了，不過這部位的魚刺較多，吃的時候要小心，細嚼慢嚥。

糖醋魚，今天的糖醋部位是魚尾，先油炸過後再過糖醋醬，讓炸過的魚可以充分吸收糖醋的味道，縮脆的魚肉因為充分吸收了糖醋的酸甜，格外下飯，好吃的沒話說，這道也是J小姐的最愛。

炸魚片，這道作法可是我的最愛，雖然只是簡簡單單的裹粉油炸魚片，但是竟然那樣鮮嫩多汁，沾一下椒鹽味道更棒。

砂鍋魚頭，將油炸過的魚頭和白菜、豆腐一起燉煮，再加入冬粉，就是滿滿的這一鍋，讓肚子飽到不行。

這一餐因為是J爸請客，所以不知道多少錢，不過以我以前的經驗，大約一千塊出頭，實在是便宜又實在的一餐。

心蘭活魚
桃園縣龍潭鄉佳安村十一份16之3號(石門國小斜對面)
03-4713992

《食記》板橋-洪良記涼麵涼皮麻辣湯品專賣店

2008-10-03T21:30:00.000-07:00

在板橋婚紗街內的這一家洪良記，招牌設計的非常顯眼，所以每次經過都會看到這家店，在好奇心還有"麻辣"的驅使下，特別找時間進去探探。

裝潢很簡單，牆上有很詳細的價目表，我和J小姐各點了一份涼麵和一份鴛鴦組合（也就是涼麵和涼皮各半），還有小菜和味增湯。

涼拌蓮藕，嗯~~蠻普通的，沒有什麼特別的印象。剛剛應該拿搭的麻辣蘿蔔乾的才對。

桌上的辣椒油看起來真的令人噴火。若等下的涼麵不辣的話，應該用的上。

涼麵看起來份量中等，小黃瓜還蠻多的，最特別的是還有豆芽菜，很少吃涼麵有豆芽菜的

配上小黃瓜和豆芽的涼麵吃起來更加清爽，麵條口感還不錯，據說都是'當天現做，不含人工化學添加劑和防腐劑，麻辣的味道也不錯，不過我覺得涼麵醬的味道稍嫌不足。

涼皮類似板條的口感，但也是因為涼麵醬不夠濃而顯得比較不夠味，但痲辣的部份倒是還不錯的。

味增貢丸湯，中規中矩的表現，只可惜J小姐不愛麻辣，要不然麻辣鴨血的表現應該會更好。

洪良記涼麵涼皮麻辣湯品專賣店
地址︰台北縣板橋市重慶路65號之一

《食記》板橋-百竹亭日式小吃

2008-10-03T13:52:00.002-07:00

若是我印象沒錯，百竹亭和小竹屋應該是關係企業(有誤請指正)，因為離家大約只要十分鐘的車程，所以也是我搬到板橋來後最常來的日本料理店，還好有百竹亭，讓我在人生地不熟的板橋也有熟悉的美味。

不算很大的店面，客人總是絡繹不絕。

非常有親和力的價格，而且定食和蓋飯的種類很多，看來可以每次來都換一種了。定食和蓋飯價格一樣，但是小菜不同，蓋飯是搭配草蝦沙拉和味增湯，定食是搭配三小菜，馬鈴薯沙拉和味增湯，感覺定食比較豐富，所以我們來都是點定食。

單點的茶碗蒸，味道還不錯。

涵涵每次來都只吃茶碗蒸，看那得意的樣子。

综合壽司，這也是單點的，純粹是擔心吃不飽才點的，最後下場是吃不完打包帶走。

J小姐的炸琵琶蝦定食豋場，看起來很豐盛喔。

琵琶蝦的麵衣已經炸到金黃色的色澤，酥脆口感搭配蝦子的味道，J小姐特別喜歡，每次來都必點。

我點的生蚵醋定食，顆顆飽滿的鮮生蚵，配上醋和芥末、嫩薑、小黃瓜，新鮮多汁味美。

配菜之一的馬鈴薯沙拉，清爽好吃，是主餐和白飯之間的最佳媒介。

百竹亭的小菜很多種，通常兩份定食都會搭配不相同的小菜，我和J小姐都是互相交換著吃。

味增湯也是料多味美，豆腐很多，味道不會死鹹，蔥花的量也是剛剛好。

百竹亭的價格真的算很經濟實惠，料好實在，份量也很多，所以通常都是我們週末不想作飯時的最佳選擇。

台北縣板橋市重慶路108號1樓
Tel: 02-29641258

《食記》台北-吳興街四川老唐牛肉麵

2008-10-03T11:51:00.002-07:00

今天回吳興街去找Joseph和Jonny，在等Jonny的同時，因為肚子也餓了，所以就和Joseph到老唐吃麵，老唐牛肉麵是我剛搬到吳興街時常光顧的店，老唐真的市四川人，年紀很大了，白色的長鬍子在他煮麵時格外明顯，不過因為已經是消夜時間，所以今天只點醡醬麵和小菜。因為老唐都是使用細麵，所以乍看之下以為是台式肉燥乾麵，但是吃起來味道確實是炸醬麵，炸醬很香，麵也很Q。

老唐的滷味也是我個人很推薦的，滷的很入味，刀工更是我要推薦的，因為今天剛好沒有點豬耳朵，所以沒圖沒真相，但是他切豬耳朵的刀工可真是細如薄片，吃起來非常滑順，若有到吳興街，記得來嚐嚐。

老唐牛肉麵
地址: 吳興街156巷和220巷之間
(吳興街菜市場裡，晚上才營業)

《食記》台北-川味辛亥小吃館

2008-10-02T13:42:00.002-07:00

又到了家庭聚餐日，今天用餐的地方是在辛亥路上的川味辛亥小吃館，看起來不起眼的招牌，連隔壁便當店都比他明顯 (我們還笨笨的走錯到隔壁去)

自動門上的店名顏色早已褪去，可見店的歷史，沒有講究的裝潢，那吸引人的一定是豐富的菜餚了。

進入店內沒有想到已經客滿了，還好有剩一張空桌，想必這裏都是熟客居多，由於店裡的Menu很大一張，而且中英文菜名都有(真是高度國際化)，所以請看辛亥小吃館菜單照片，每道菜的單價都很經濟實惠，幾乎都是百元上下。

首先上來的是一大鍋白飯，無限制取用，還以為只有泰式料理才會放一鍋白飯在桌上，原來在這早就有了。

青椒雞丁

過油後略為酥脆的雞丁炒著青椒和蔥段，那口感真的很不錯

雞丁的肉質也很嫩，略重的口味當然是格外的下飯。

炒芥藍

大火大油爆炒的芥藍，青翠的色澤還泛著油光

蒜頭的香氣讓芥蘭菜更美味。

蝦仁烘蛋

搭著蝦仁的烘蛋，雖然簡簡單單的組合但味道絕對不簡單

蛋的香味和蝦仁的鮮味永遠都是最佳的搭配。

韭黃牛肉

鮮嫩的牛肉絲跟新鮮的韭黃，炒起來也是好滋味

韭黃和牛肉絲的份量都很多，個人覺得這道菜口味不很重

重點應該是放在牛肉絲的新鮮滑嫩。

糖醋黃魚

這可是今天的重頭戲，炸至完全酥脆的小黃魚，淋上酸酸甜甜的糖醋醬，撒上蔥段和薑絲

下飯是肯定的，但是酥脆到連魚頭都可以吃的一乾二淨，真是難以忘懷的感覺

本來已經很飽了，最後還是繼續給它吃下去，今天可真的要肥死了。

酸辣湯

不是很辣但是真的很酸的酸辣湯，會讓你有喝完一碗還想再喝一碗的衝動

加上蛋花、紅蘿蔔絲和木耳等配料，還是硬撐著喝了一碗。

這一餐不到一千元，真是經濟又平價，不過卻料好實在，絕對是會列入口袋名單的一家好餐廳

辛亥小吃館
地址：台北市辛亥路2段201號
電話：2732-2689

《食記》中和洪記涼麵

2008-09-29T21:04:00.002-07:00

第一次發現洪記涼麵，是因為要上北二高時在轉彎前等紅路燈的時候，看到這家涼麵的的客人怎麼絡繹不絕，也因為搬到板橋後，就有一段時間沒有再吃到好吃的涼麵了，所以也特別的想念美味的涼麵滋味，所以隔天特地跑去外帶了一份回家。大碗40元，小碗35元，有加辣跟不辣兩種，可能是客人很多，所以外帶的麵都是已經先裝袋好了的，這樣可以加快結帳的速度。

洪記涼麵的醬汁很多，不會很稠，很容易拌開，辣的涼麵並不會很辣，也適合不太敢吃辣的人，醬汁口味偏甜，雖然不像四川涼麵有添加花椒，但是芝麻的香味還是很夠，搭配很Q很有彈性的麵條，口齒留香。大碗的麵份量剛剛好，不會有一下就吃完了的空虛感，在這物價高漲的時代還算經濟實惠。

每家涼麵店的基本湯就是味增湯，有的可以搭配不同的丸子，今天點的是味增貢丸湯，一碗涼麵配一碗湯真是滿足的一餐。

中和洪記涼麵
中和新生街32號
2223-8069

《食記》九份-張記九份傳統魚丸

2008-09-24T13:42:00.002-07:00

剛進入九份老街，就被這一家店的人潮所吸引，人多到已經排到門外了，聽客人的口音大多是香港旅行團的遊客，剛好肚子也餓了，就順便湊湊熱鬧吧，等位子的時候在門口先點餐，順便到處看看。

門口就放著三個放置丸子的簍子，可以直接買生的丸子回家煮。

室內已經完全客滿，幾乎都是香港客人，小小的一家店擠的滿滿的。

菜單很簡單，主要就是乾麵、滷肉飯搭配小菜。

醉雞($130)，這是同桌隔壁香港客人點的，偷偷的照了一下，後來才知道這醉雞還小有名氣，可惜當下並不知道阿。

特製乾麵($35)，乾麵上灑著蔥花和肉燥，看起來還不錯。

傳統滷肉飯($20)，肉燥的肥瘦比例還不錯。

皮蛋豆腐($35)，柴魚片、蔥花配上冰涼的豆腐和皮蛋，很下飯。

滷蛋和海帶略顯普通。

综合魚丸湯($35)有花枝丸、三絲丸、福州丸，湯頭很清爽，丸子Q彈的口感也會讓人一猶未盡。

九份張記傳統魚丸
台北縣瑞芳鎮九份基山街23號
02-24968469

《食記》中和-莒光路四川涼麵

2008-09-23T18:36:00.002-07:00

中和莒光路的這家正宗四川涼麵，曾經被非凡大探索推薦過，而且離新家算近，今天剛好也路過，就特地帶一份回家，小小的一個攤子，不怎麼起眼，但是客人真的很多。

除了涼麵外，一定也要有貢丸湯，不過今天太熱，所以就沒有點了。

今天因為是開車經過，附近沒辦法停車，所以是外帶回家，麵條較軟，沒有中和的洪記涼麵的麵條Q，但是涼麵醬的味道不像中和洪記涼麵的偏甜，但也不會很重口味，聽說要在現場吃，加老闆特製的花椒油滋味更讚，下回要再去現場吃吃看。

中和莒光路四川涼麵
中和市莒光路97號
02-22239260

《食記》淡水-文化阿給

2008-09-23T16:54:00.002-07:00

來淡水沒有吃阿給等於沒有來過淡水，在真理大學附近真理街上的文化阿給是我最喜歡的，只要是放假肯定都是要排隊的。

真理街很狹窄，開車的話最好是將車子停在斜坡下再步行過來，以免愛車被拖吊。

文化阿給有分不辣和小辣、中辣、大辣四種醬料，若敢吃辣的話建議一定要試試小辣以上等級，通常我都是點小辣或中辣。另外還會外帶一袋回家繼續享受。

阿給的日本話，原意是油豆腐的意思，現在的阿給是油豆腐包冬粉，再用魚漿封口，圓圓飽滿的樣子，看起來可口極了。文化阿給的醬料是我喜歡他的主因，微甜中帶著辣勁，就算小辣也會讓你很有感覺。

我喜歡讓阿給裡面的冬粉吸飽醬料和湯汁，所以需要先將阿給的油豆腐用破，將冬粉浸在湯裡，等冬粉吸飽湯汁後再開動，炒過油蔥的香料的冬粉吸著甜甜辣辣的醬汁，那滋味真的難以形容，搭著豆腐皮一起吃味道更棒。

近來文化阿給也賣起肉包了，吃起來有點潮州包的感覺，外皮微甜，內餡還不錯，若阿給吃不飽的話，就順便來顆肉包，一定會很滿足的。

文化阿給
02-26213004 　
台北縣淡水鎮真理街6-4號　

《攝影》涵涵床上寫真--Canon 450D kit鏡EF-S 18-55 IS試拍

2008-09-23T10:59:00.002-07:00

剛入手夢寐以求的Canon 450D Kit單鏡組，當然要好好試拍，Model當然是我們家涵涵小姐，全部皆採光圈優先，沒有內外閃，白平衡自動，EXIF都在照片上，相片僅有縮小未修片，還是很嫩的新手試拍，歡迎給點意見喔。

《食記》板橋-美嘉牛排~大份量的沙朗大塊牛排

2008-09-11T00:56:00.000-07:00

聽說在新家附近有家很大塊的牛排店，既然牛排很大塊，那當然不可以錯過的，要嚐嚐看。一進去店裡就覺得裝潢有點老派，店面也不大，沙拉吧也是少的可憐，好吧，這些都不是重點，人家重點是牛排大塊嘛（不過我比較喜歡傳品的那種澎湃）。

Menu上有註明120公分以下未點餐，要加收60元，不會吧，有點誇張，我家涵涵不到90公分，不知道要不要收費。

今天的目標物出現，沙朗大塊牛排，圖片真的很大很厚，等一下就知道真面目了。

等待的中間上了小餐包，不可續，味道普普。

玉米濃湯，不是我喜歡的那種很濃的濃湯，比較像是自家做的玉米湯勾很多芡，我不太喜歡。

有黑胡椒醬和磨菇醬，美嘉的黑胡椒醬較稀，但是味道很夠，磨菇醬偏甜，但還算不錯。

今天的主角豋場，三大塊牛排鋪滿了鐵盤，雖然跟圖片中的厚切牛排長的不一樣，但是份量還是很驚人的。

厚度跟貴族世家的牛排差不多厚度，不過他有三大塊喔，今天點的是五分熟，上桌時應該快七分熟了，肉質和味道還可以，但並沒有非常的特別，不過三大塊牛排還真的吃不完，最後我和J小姐各打包了一塊，帶回家作青椒炒牛肉絲，以我個人來說，傳品還是我吃平價牛排最喜歡的一家店，真的光吃沙拉吧就飽了。

美嘉牛排
台北縣板橋市信義路14號
02-8967-1068

《食記》苗栗-聞香下馬~好吃的鯊魚煎餅、滷土黃魚、福菜肉丸

2008-09-06T15:20:00.002-07:00

離開火炎山樂園後，大夥的肚子也都餓了，好在出發前就已經有做過功課，上車後就直驅苑裡老街，位於苑裡鎮的聞香下馬，其實是一間不怎麼起眼的小店，但是美味卻早已傳千里，鯊魚料理更是強項，還有很多的招牌菜也都是別的地方吃不到的。

小小一家店裡，牆上掛滿了名人的合照。

人氣商品還真不少，所以今天點菜很簡單，就照著人氣商品點下去就對了。除了人氣商品外，菜單也很簡單，老闆也會推薦您很多沒有菜單的菜色。

滷土黃魚，必須滷三天三頁，滷到連骨頭都可以吃，口感其實和紅燒鰻魚罐頭很相似，但是味道更香更入味，整條魚都可以吃，也沒有腥味，非常的下飯。

福菜肉丸，味道和梅干扣肉相似，但是口感更細緻，使用切碎的福菜和絞肉作成肉丸，兩者搭配的天衣無縫，味道很香卻不死鹹，也是很下飯的一道菜，這一道菜J小姐還外帶了2份，好像還可以宅配，可見這菜的好吃的威力了。

鯊魚煎餅，個人很推薦的一道菜，用鯊魚、絞肉、菜脯混合壓成圓餅，再煎至金黃色，香酥的口感配上鯊魚的鮮味，好吃的沒話說。

炒鯊魚皮，這是老闆大力推薦的一道菜，Q彈的鯊魚皮，入口即化的口感，配上蔬菜一起燴炒，好看又好吃。

油條絲瓜，很鮮甜的絲瓜配上油條一起炒，油條吸飽了絲瓜的香氣和甜味，吃起來香滑順口。

炒地瓜葉，雖然比較普通，但是青菜還是要多吃ㄧ點喔。

銀絲魚湯，銀絲就是新鮮的白蘿蔔絲，和魚一起煮，就是銀絲魚湯，味道還不錯，也還蠻新鮮的。

聞香下馬算是一家很不錯的老店，很多道菜都是在這裡第一次吃到，都很有特色，位到野有一定的水準，它們還有宅配服務，沒有空到苗栗，也可以輕鬆吃到道地的好料理，步過若有機會到苗栗，來聞香下馬用餐是個不錯的決定。

聞香下馬
地址：苗栗縣苑裡鎮天下路98號(分駐所、消防隊北邊40公尺)
電話：037-864662、0932-665574

《食記》板橋-小潘鳳凰酥

2008-09-04T10:50:00.002-07:00

中秋節快到了~聽說板橋有一家鳳凰酥挺不錯的，就直接殺過去買囉！沒想到GPS導航到了一個不是很起眼的路口，心中還在懷疑會不會是找錯路的時候，走著走著眼前突然出現一家很傳統的家庭代工蛋糕店，沒有什麼起眼的扛棒~一進去被裏面的員工人數給嚇到，會不會生意太好了，在一條靜巷中會有生意如此好的店家。

由於適逢中秋大節，未能事前電話預定，不能買到正式禮盒包裝，只能買試吃盒回家嚐鮮，所以，外盒看起來沒有特別的地方，小小的盒子內放入大約12塊的鳳凰酥，試吃價是195元/盒，正式盒的市價就不清楚囉！

輕咬一口~外皮軟嫩，內餡飽滿，還滿有彈性的感覺，細嚼之下有淡淡的蛋黃與鳳梨香味。

雖然買不到正式包裝，但仔細推敲之下，試吃盒的數量比較適合小家庭享用，平時非節日購買，可就不一定能買試吃盒，應該在節日附近才會有小包裝。

看到沒～內餡看起來十分飽滿，細細品嚐之後跟常吃的鳳梨酥最大的不同點，我想應該是差在”蛋黃”，但口感與香氣就加分不少。

小潘蛋糕
店家地址：北縣板橋市中正路135巷12弄1號、2號
店家電話：02-2966-7721

《食記》烏來~高家溫泉蛋

2008-09-03T21:25:00.002-07:00

新店烏來~是一個鳥語花香的地方，每次到烏來都有種清新放鬆的感覺，是居住在台北最佳的後花園，但如此美麗的地方有一個不一樣的名產"溫泉蛋"，這個高家溫泉蛋已經是我們第2次品嚐囉！但上次還來不及帶回家照相寫心得，就在車上吃光光！若是你也愛這味，別忘了下次去記得帶個幾顆回家嚐嚐！！

看起來跟茶葉蛋差不多的外表，店家有賣2種味道，溫泉蛋/10元、紹興酒蛋/15元，二種蛋都是半生蛋，蛋黃吃起來黏而不膩，蛋白香純可口。

溫泉蛋就是用烏來的溫泉泡出來的，蛋的香味單純、完全可以吃到最純的蛋香味。

紹興酒蛋與溫泉蛋的差別就在於酒味，我個人就比較喜歡紹興酒蛋，味道濃郁爽口，直接吃更是一口接一口，都忘了一天不可以吃超過2顆蛋的限制。

上面是紹興酒蛋、下面是溫泉蛋，蛋黃色澤看起來就令人垂涎三尺，忍不住就想咬一口，但記得千萬不要一口氣吃太多。

《食記》台北-祥福餐廳江浙菜-家庭聚餐

2008-08-30T20:04:00.002-07:00

大堂弟從紐西蘭回來，順便就聚個餐，餐廳決定在上次爺爺大壽的祥福餐廳，這次因為有長輩在，所以不方便直接對著桌面上的菜照相，只能對著自己的盤內食物拍照，另外也不是每道菜都知道菜名，所以不知道的菜名只好自己取名了。上次爺爺大壽時的菜色口味很不錯，所以今天更有期待，沒讓人失望，每道菜都有一定水準，不過今天的菜色眾多，所以將印象深刻的寫在前頭，較普通的就放在後頭囉。

鎮江水晶肴蹄，是祥福的招牌菜，也就是硝肉，用硝水和酒浸泡燉煮的蹄膀，呈現晶瑩剔透的粉紅色澤，這也是菜名的由來，服務生會在旁邊將骨肉先分開再上桌，肥肉軟嫩而不膩，入口即化，而美妙的滋味還會留在口中而不去，瘦肉部分也是柔軟順口，上次吃硝肉是在金山南路的銀翼餐廳，口味也是一絕，不過口感是完全不同的。

這一道是招待的涼拌三絲，雖然是招待的，可是一點都不馬虎，清脆爽口的高麗菜絲口感特別好，招待ㄧ盤不購還要經理再招待ㄧ盤，沒辦法呀，熟客嘛。

烤鴨，不知道完整菜名，不過真的很過癮，皮超酥脆，蛋是一口咬下肉卻非常軟嫩而不會太柴。

忍不住有多夾了一隻鴨腿來吃。雖然沒吃過宋廚，但是據在座人士表示味道跟宋廚不相上下喔，

餅包炸四季豆，因為不知道菜名，所以我幫他取個很寫實的名字，多層口感的餅皮包著有點酥的四季豆，很特別的新體驗，也是第一次吃到。

酥炸軟殼蟹油飯，油飯當沒什麼特別，但是酥炸軟殼蟹可就特別了，真的是好吃的沒話說，尤其對我這種愛吃螃蟹又不愛剝殼的人來說更是美味，咬下的瞬間酥脆加上淡淡的螃蟹香氣一起湧入口中，那滋味可真奇妙，搭上不起眼的油飯更是相得益彰。

鹹蛋黃炒竹筍，看菜名就知道又是自己取名的，筍子外面包著鹹蛋黃末，也是第一次的體驗。

煙燻龍魚，我並不知道龍魚是哪種魚，我猜應該是龍鱈魚，肉質Q滑細緻，煙燻味十足，但是我還是喜歡吃煙燻鯧魚。

棗泥鍋餅，也是招牌菜之一，但是吃到甜點已經太飽了，所以有一點食不知味了，但是據眾人表示味道很不錯。

另的幾道菜就是常吃到的酒席菜，雖然也不錯，但卻沒有驚艷，故不加贅述。

海蔘，很好吃但是酒席很常吃到。

小籠湯包，湯汁很多但味道普普。

炒鱔糊，重口味，但不特別。

招待的臭豆腐，好吃但是還算蠻普通的。

豆眼蝦仁，也是很普通的一道菜。

筊白筍炒百頁，清淡爽口。

尾聲的雞湯，大家都很飽了，所以雞湯幾乎都外帶了。

祥福餐廳
02-25798021
105台北市松山區南京東路4段50號2樓

《食記》板橋-周記牛肉麵、酥烤蔥仔餅

2008-08-30T12:03:00.002-07:00

今天超想吃牛肉麵，本來決定要去吃老五牛肉麵配鍋貼，無奈人太多，只好另覓他處，周記牛肉麵就剛好在老五的對面，那就吃吃看吧。

自助式菜單，單價不算貴，不過很難得有看到紅燒牛雜麵，已經很久沒有吃到牛雜了，所以我就點牛雜麵，而J小姐被我半強迫點炸醬麵，因為也想吃吃看好不好吃，另外還點了兩份蔥仔餅和小菜。

蔥仔餅很快就上桌了，不是那種薄片的蔥油餅，有點像小號的宜蘭蔥餅。

外皮很酥脆，不會像台式炸璁油餅那麼油膩，微鹹的蔥餡讓蔥的香氣更明顯，沒有添加胡椒，可以品嚐純粹的的蔥餅原味，非常讓人驚艷的好吃。

不過炸醬麵就不怎麼樣，而且對我來說這味道非常的不適應，感覺是加了肉桂，反正就是跟賣像很不協調，還好是逼J小姐點的，要不然我的舌頭又要難過了。

牛雜麵上場，看這賣像還不錯。

牛雜還蠻多的，不過怎麼吃都不覺得這麵條是手工的，彈性不夠Q。

湯頭部份，雖然是紅燒的，但味道不很濃郁，味道也沒很讓人感動，個人愛好像穆記那種滿是牛油香的重口味牛肉麵湯頭，後來只好猛加酸菜。

最後看到醬料區有令人懷念的酥油辣椒，話說我奶奶做的酥油辣椒可是道地的好滋味，配水餃更是不得了，這可是從小吃到大的，所以特別裝了一盤來試試味道，不過實在是太甜了，也沒有花椒該有的微麻口感，辣味也不夠，不過現在已經很少有餃子館會放酥油辣椒了，還是給他鼓勵一下。

周記川味牛肉麵
台北縣板橋市重慶路243號
02-2952-7869

《食記》宜蘭頭城-樂屋日本料理~超好吃的招牌捲

2008-08-28T21:39:00.002-07:00

這次宜蘭之旅的第一站還是我最愛的樂屋，位於宜蘭頭城的樂屋是一家不起眼的小店，但是這可是衝浪客推薦的好店，上次來時候因為比較晚，所以店內用餐客人不多，不過今天卻接近客滿，名氣愈來愈大了呢。

很傳統的台式日本料理之裝潢，座位不多，很容易就會客滿了。

單價很親民，選擇也很多，只是每次來都只有我們一家三口，所以無法點很多，遺憾啊。

综合壽司(80元)，長條型的盤子令人印象深刻，海苔壽司、豆皮壽司加兩貫蝦握壽司，80元真的不貴。

很新鮮的蝦握壽司，上面抹著甜甜鹹鹹的醬汁，光看就很滿足，吃下的感覺只有滿足可以形容。

生魚片(12片140元)，這是每次必點的，樂屋的生魚片特別在會有現撈的生魚，今天除了鮭魚外其他兩種魚就是今天現撈的喔，老闆娘有跟我說現撈魚的名稱，不過真的記不得，那紅色的魚不是紅甘，不過那滋味真的很讚，美妙的滋味充滿口中，難以形容，白色的魚口俺比較Q，也很好吃。

可樂餅(40元)，酥脆的麵衣搭配著生菜和蕃茄醬，味道還不錯，本來是專門點給涵涵吃的，沒想到...他竟然不吃....

今天的重頭戲來了，樂屋招牌捲(170元)，這可是我第一次來時老闆娘強烈推薦的，一吃之下驚為天人，之後每次必點。看似壽司又似手卷的招牌捲，是由兩隻大炸蝦組成，一捲一隻大蝦，再加上大量高麗菜、小黃瓜和很多配料後淋上美乃滋然後捲起來，一捲可以切四段，一份共八段。

料好實在，整口吞下感覺真是奇妙，多種風味融合在一起，加上炸蝦的美味，真是一絕。

最後一段會露出一節蝦尾，格外顯得豐富，強力推薦樂屋招牌捲，

另外樂屋吸引我的地方就是無限的味增湯，味增湯是用大量的魚骨和魚肉，來樂屋啃味增湯中的魚骨肉真是很享受，湯也不會死鹹，無限的還這麼好喝真是不簡單，另外飲料也是無限的喔。

樂屋日本料理
地址︰宜蘭縣頭城鎮西一巷15號

2008.8.30昔日傳奇

2008-08-28T13:16:00.002-07:00

《食記》新店-布佬廚房義式蔬食料理

2008-08-22T16:30:00.002-07:00

布佬廚房，隱身在新店安坑的山中，第一次來是A爸推薦的，今天是跟Joseph全家還有Jonny桑全家一起來聚餐，因為附近的道路不寬，不容易會車，所以工作人員都會在現場導引停車。

店門口有一個很古典的信箱。

用餐有分室內區和戶外區，不過都沒有冷氣，只有自然的微風伴著你，因為我是當天早上才訂位，所以只剩戶外區有位子了。

餐點方面可以單點或是點套餐，差別在套餐多了沙拉、濃湯和甜點。

百香果優格沙拉，醬是新鮮的百香果醬汁，酸酸甜甜的很開胃。

J小姐點的法式野菇烤飯，因為是蔬食料理，所以餐點中並沒有肉類，但濃郁的起司烤的恰到好處，熱騰騰的野菇烤飯真是超美味，不過份量很多，J小姐第二次挑戰還是吃不完。

這是Jonny桑老婆C.T小姐點的焗通心麵，據C.T小姐表示，起司味很濃郁，麵條很Q，很不錯。

A先生點的羅勒青醬麵，青醬就是九層塔醬，充滿獨特的味道，重口味讓人欲罷不能。

Joseph點的印度咖哩炒飯，賣像很不錯，看起來很可口的樣子喔。

附餐甜點-薰衣草茶凍，沒有什麼薰衣草的味道，不過還是很好吃。

以布佬廚房的分量和價位，是C/P值很高的一家庭園式餐廳，而且在忙碌生活之
餘，置身於山林之間用餐，吹著自然的微風，也別有一番風味。

布佬廚房
台北縣新店市車子路137號
TEL:(02)8666-6181
FAX(:02)8666-2225
營業時間:11:00~22:00
每週一公休(週一公休，週一如逢國定假日則照常營業)
供餐時間：11:00~14:30‧17:00~20:30

《食記》板橋-豐華小館

2008-08-21T15:53:00.002-07:00

搬新家後第一次請A先生的外婆來家裡坐坐，中午就決定雙十路的豐華小館吃頓便飯。餐廳的外觀充滿禪意，也有別傳統的中式餐廳走大紅華麗的風格，而採用黑色系為主。

簡潔的裝潢配上室內昏黃的燈光，更有用餐的氣氛。

豐華小館的單價不算低，屬於江浙菜，走中高價位路線。服務小姐會推薦一些時價的菜色，像是石班、烏參等，不過單價都很高喔。

當紅脆皮雞，新鮮的檸檬汁淋在酥脆的外皮上，果然清爽好吃，酥脆的雞皮卻沒有絲毫油膩感，搭配著鮮嫩的雞肉，恰到好處。

香蔥子排，細火慢燉數小時的子排，用叉子輕輕撥一下，骨肉立刻分離，可見這火侯功夫有多夠，肉的肥瘦比例非常完美，另外醬汁更是一絕，不死鹹的醬汁真的是非常下飯喔。

蟹黃竹笙豆腐煲，鮮美的蟹黃海鮮湯汁另人食指大動。

山蘇小魚，輕脆的山蘇配上微鹹的小魚，這滋味還蠻特別的。

松子蝦仁，服務小姐說蝦仁都是當天現撥的，新鮮度應該是不用懷疑的。

黑胡椒牛柳，牛肉肉質很軟嫩，黑胡椒味道也很重，也是一道很下飯的菜，但是稍嫌普通了一點。

這樣一餐大約花了3500元(含9碗白飯+10%服務費)，不算便宜，但是若以某幾道功夫菜來說，其實也還算實惠。

豐華小館
(02)8252-9789（預先訂位較好）
220台北縣板橋市雙十路2段209號

《食記》板橋-京華樓餐廳-充滿野性的炸醬刀削麵（好吃炸醬麵大募集！）

2008-08-18T10:09:00.002-07:00

搬到板橋也有一些日子了，也要開始尋找美食了，剛好今天中午超想吃炸醬麵，無奈吃不到稻香村的炸醬麵，好在印象中在漢生東路上有一家北方館，要吃好吃的炸醬麵當然就從北方館找起，京華樓餐廳就在體育場旁邊，所以停車不是問題。

好吃炸醬麵大募集，歡迎留言交換好吃的炸醬麵情報喔！

京華樓的裝潢不是很新潮，但是也充滿了些許的中國風味，光看大紅桌巾就知道。

菜的單價算中等價位，不過既然是特別來吃炸醬麵的，當然就是以麵點為主。

看這炸醬麵就很可口，但入口的滋味更是難以形容，通常炸醬都是豆瓣醬+甜麵醬+大蒜y做比例調配，不過京華樓的炸醬還多了一味兒，有點像是沙茶，但又不太像，還有點辣，非常的特別，感覺有一種大漠英雄的野性快感。而麵條是用刀削麵，彈姓和嚼勁讓野性的炸醬更夠味。

烙餅，香酥的烙餅是涵涵的最愛，味道還不錯。

花素蒸餃，通常J小姐是不愛吃花素蒸餃的，不過今天他竟然一反常態，同意點一籠來嚐嚐。

他的餡料不是像稻香村那樣是全部打碎如細末般的餡，而是包著木耳和蛋絲，充滿爽脆口感的花素蒸餃，雖然我比較喜歡吃稻鄉村那種細如棉的餡，但是J小姐卻很喜歡這種餡的花素蒸餃。

鮮肉鍋貼，菜單上沒有寫三鮮，所以應該是沒有蝦末在裡面。

一口咬下，感覺只有韭黃和豬肉，真的沒有蝦的味道。感覺有點普通，所以和服務小姐要了一點醬油和白醋。

沒有想到竟然送上一盤調好的沾醬，這沾醬還真好吃，有點甜的味道加上新鮮辣椒的香氣，讓鍋貼頓時變美味了。這家店價位平實，口味也還算不錯，不過有一點很奇怪，北方館竟沒有賣小米粥，真的有點特別，不過下次應該還是會常來光顧的。

京華樓餐廳
02-29582037
台北縣板橋市漢生東路173號1樓

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《食記》基隆廟口-營養三明治

2008-08-16T14:14:00.002-07:00

每次來基隆廟口，一定會外帶幾份營養三明治，所以吃完加園日本料理後，就先去營養三明治抽號碼牌(生意太好)，好在今天不需要等很久。

營養三明治已經默默的漲到55元了。

號碼機很有銀行的感覺。

油炸的三明治麵包，美味的口感就是來自這好吃的麵包，

小黃瓜、蕃茄、滷蛋、火腿缺一不可喔。

豐盛的配料和飽滿的美乃滋，搭配酥脆的三明治麵包，一口咬下真是百吃不厭。

來張麵包的特寫，小心很容易刮嘴喔。

營養三明治
基隆廟口58攤

《食記》基隆廟口-加園日本料理

2008-08-16T13:47:00.002-07:00

上次跟Joseph和他老婆來基隆廟口時，Joseph有推薦一家很新鮮的日本料理攤，加園日本料理，今天剛好天氣很熱，所以再來吃一次加園日本料理應該是個不錯的選擇。

有別於上次的用餐人數，今天只有我們一家三口人，而且涵涵不能吃生魚片，所以點的東西有所限制。最後我們只點了一份花壽司、一份鐵火捲和一碗味增湯。

看料理台內的魚都很新鮮。

不過以小吃攤的價位來說並不算便宜。上次來並沒有點花壽司，今天點來吃才發現價錢真不便宜，六個花壽司竟然要價100元。

那看看花壽司中有沒有包什麼特別昂貴的食材，不過好像也沒有哪一樣特別珍貴說。

鐵火捲是我的最愛，海苔壽司飯包覆著生魚和芥末，沾著醬油，一口一個真的很過癮，生魚也很新鮮喔。

吃完日本料理一定要來一碗味增湯，不過湯的味道稍微偏鹹了一點。今天因為戰力不足所以點的不多，也沒有什麼特別的料理，下次有機會再多點幾道來品嚐看看，不過還是覺得花壽司好貴。

加園日本料理
基隆廟口小吃32攤

《遊記》北海岸-翡翠灣半日踏水之旅

2008-08-16T11:08:00.002-07:00

最近剛搬完家，A先生閒來無事，在週日上午提議要出門逛逛，討論之後，決定前往很久沒去的基隆廟口和翡翠灣海邊，就在準備好所有的物品之後，由A先生開著車前往目的地。

在車上涵涵很開心，有媽咪陪著她在後座玩著，露出了開心的微笑，途中經過深坑附近往雪山隧道還塞車呢！此時才早上10點，對我們一家人來說算很早的時間囉！

前往基隆廟口吃完好吃的壽司與營養三明治之後，涵涵吸著他最愛的養樂多，往翡翠灣前進，到達翡翠灣後。發現要收費，心想反正是踏踏水、玩玩沙而已，不需要付出那麼多錢，就轉往附近不收費的沙灘。

涵涵小時候很怕踩在沙灘上，但今天沒想到涵涵還很高興呢！

記得半年前帶她去宜蘭外澳沙灘，年際尚小的她還被沙子給嚇哭！轉眼之間，她居然會放手玩水，小朋友的成長如此快速，心理真是無限開心，帶她來玩是對的，妳看她多開心。

《新家家電》伊萊克斯 Ergorapido 二合一吸塵器 ZB2813

2008-08-12T11:03:00.002-07:00

(上圖取自網路商店)

碰巧在週末跟A先生到內湖的燦坤逛逛，剛好到了2樓看電器的時候，看到了伊萊克斯的吸塵器，適用了一下發現挺不錯的，使用上很方便，只要拿下來就可以吸地，使用後在掛回去，不用收電線與機器，只要一個動作~掛回去。現在網路購物很方便又便宜，在A先生的同意之下，幫我找了網路上便宜的賣家，大約花了5600元，比賣場便宜了將近800元左右的價格買入。自從買了機器之後，家中環境清潔升級了，每天都可以拿起來吸一下地板，隨時使用不費力氣，負責家中打掃的我變得較輕鬆，A先生花了錢自然就不會心疼囉！

先看外盒，體積不算很大，我買的是橘色ZB2813。

還有iF設計獎的加持

配件不多，組裝也很簡單，螺絲轉一下就ok了。

螺旋形的可拆式毛刷。

滾輪可以不傷地板。

手持吸塵器，造型跟指揮艇蠻像的。

指揮艇結合

可以180度轉動吸頭

直立機背後有止滑條，可以隨意靠在桌邊或櫃子邊而不會傾倒。

充電底座。

簡單吧！想到家中舊的吸塵器，每每使用就要一番大陣仗，先插上插頭，把沈重的機器推出來，就定位後再開始，換一間房間再換插頭，唉~每次想到就覺得，算了還是用掃把好了，搞的舊的吸塵器從2年前就很少用了，倒是掃把換了2支，所以，這次在賣場看到這台機器就下定決心要買回家。

看吧！這台很炫的吸塵器，可以藏在家中任何一個角落，都不太會引人注意，相對於舊的吸塵器，不管放在那邊，都是很大的空間浪費。因為，搬家的關係家中隨意放置的空間少了，才會下定決心甘脆換一台不佔空間的吸塵器。

《食記》台北師大-丸大食堂日式料理~父親節聚餐

2008-08-07T13:34:00.002-07:00

今年父親節，A爸決定請A爸的爸一起吃個飯，我當然是一定要出席一起過父親節的囉，話說今天用餐的地點是師大夜市內的丸大食堂，A爸來吃過不少次，我可是今天第一次光臨，但第一印象就是很難停車，若要開車來，建議停在師大的地下停車場在走過來會比較方便。今天點的是2000元的合菜，由店家自由搭配，所以就沒有看到Menu了，下次若還有機會再補拍，另外這裡的白飯和飲料是無限供應的。

海鮮綜合沙拉，中間的墨魚很新鮮，配上微酸的和風沙拉，這一道菜還真的非常開胃。

綜合壽司，包含海苔壽司、花壽司、豆皮壽司，其中最特別的就是蝦卵酪梨花壽司，酪梨的可口感綿密香濃，整個放進嘴裡，酪梨味融合米飯，味道更是難以形容。

綜合生魚片，鮮度不錯，但是份量不多。

炸豬排，豬排很大塊，但是口感不會太硬，但也不能算很嫩，中規中矩的一道菜，不過若是能換成综合炸物會更讓人滿意。

蛤蠣絲瓜湯，有沒有被台到，呵呵，果然是台式的日本料理店，不過這道菜還不錯，蛤蠣很新鮮，配上絲瓜的湯頭，味道不錯。

最後的鮭魚味增湯，鮭魚很多，豆腐也很多，但是湯有點偏鹹，但是整體來說還不錯。以2000元六道菜的合菜來說，平均一件是333元，剛好我們也是六個大人(涵涵不算)，所以客單價也是333元，其實不算貴，但要說很便宜也還好，畢竟它還是日本料理呀。

丸大食堂
地址：台北市大安區泰順街40巷32號
電話：02-23695003

《食記》品味川菜（好吃百元店大募集！）

2008-07-30T13:03:00.002-07:00

今天跟A爸去新莊辦事情，午飯就順便在外面解決，品味川菜是最近在找百元美食時發現的，百元川菜這噱頭很吸引人，百元店除了便宜外，口味也是很重要的，於是今天就決定來品嚐看看。菜單左邊未標示價格的都是100元，算算大約有30道百元的菜色，今天就專點百元的菜來試試，另外這邊的白飯是要額外算的，一碗10元，可能是川菜口味比較重，白飯無限供應可能會虧錢喔。
好吃百元店大募集，歡迎留言交換好吃的百元店情報喔！

今天不是假日，所以用餐的客人不多。

回鍋肉，鹹度適中，不會很辣，豆乾炸的也很剛好，不過回鍋肉片少了點，但還是很下飯的一道菜。

麻婆豆腐，當然也是很下飯的一道菜，味道也很不錯，麻婆豆腐的份量就比較多一些。

糖醋里肌，酸酸甜甜的糖醋醬配上很嫩的里肌肉，滋味很不錯，但是份量也不多。

小魚現菜湯，這道湯就差了一點，現菜太老，小魚很少，跟豐鼎樓的吻魚杏菜湯比份量真是少太多。整體來說豐鼎樓的菜色選擇較多，份量也較多，所以豐鼎樓的C/P值還是比較高的。

《食記》台北-北平稻香村-魂牽夢縈的炸醬麵

2008-07-12T13:26:00.002-07:00

北平稻香村，因為在我家附近，所以我從高中到現在已經不知道吃過多少次了，不過一直都沒有寫過食記，可能是太熟悉的關係，現在開始每次來吃都幫他寫一篇好了。

因為是北方館，所以裝潢很有中國風。

這邊是大宴小酌都適宜，像是跟J小姐和涵涵來吃，點幾道麵點就可以非常飽，若是請客聚餐，點個酸菜白肉鍋加幾道招牌菜也不會失禮喔。

坐定位後，服務阿姨會端一整盤數十種小菜給您選，今天J小姐選了他很喜歡的涼拌蓮藕($50)，酸酸甜甜的滋味配上爽脆的口感，在這炎熱的夏天特別開胃。

今天因為只有和J小姐和涵涵來，所以點菜以麵點為主，下面的熱炒類菜單就參考參考。

今天點了炸醬麵、牛肉蒸餃、三鮮鍋貼、烙餅、小米粥。

每次來必點的就是這道炸醬麵($85)，他們家的炸醬麵真的好吃的沒話說，微甜不會死鹹的炸醬裡有很多的豆干，配上新鮮的蒜末和青脆的小黃瓜絲，光用看的就很美味。

充分拌勻炸醬是一定要的，搭配很有口感麵條，真是百吃不厭，今天就是因為超想吃炸醬麵，所以才來的喔。

如果大家知道好吃的炸醬麵，歡迎大家分享一下優。

牛肉蒸餃($85)，圓潤飽滿的外觀，已經讓我食指大動，咬一口湯汁差點噴了出來。

紮實的內餡和很有嚼勁的外皮，配上熱呼呼的蒸氣，真是絕妙組合。

花素蒸餃也是這裡的招牌，可是J小姐就是不喜歡吃素素的餡，所以我們每次單獨來都沒有考慮花素蒸餃，不過若沒有特別的嗜肉，很推薦花素蒸餃喔。

三鮮鍋貼($95)，金黃色的外皮，那酥脆感可想而知。

咬一口酥脆外皮，豬肉餡搭配著韭黃和蝦仁，香味融合在一起，那滋味真的很難形容。

烙餅($45)，這是涵涵的最愛，好吃又好玩。

看涵涵多內行。

小米粥也是每次必點的，吃完那麼多麵食，在吃一碗爽口的小米粥，可以說是最佳組合，吃麵食就是要配小米粥。

最後這一盤水果是餐廳招待的喔，這一餐吃下來一共418元，真是物超所值，而且我們還吃不完外帶了一部分喔。

PS.雖然這邊的菜色口味很不錯，不過在客滿的時候，服務的品質可就不要太期待了喔。

北平稻香村
地址：台北市和平東路一段242號
電話：02-2363-5161

《食記》鶯歌阿婆壽司~家樂福也有賣唷

2008-07-11T16:42:00.002-07:00

話說這麼有名的鶯歌阿婆壽司，我和J小姐竟然都沒有吃過，真不好意思呢，因為每次到鶯歌，逛完都會很累懶的再去找這家那麼有名的鶯歌阿婆壽司。不過今天在內湖家樂福竟然看到有在賣喔。

65元一盒，有二個豆皮壽司、五個海苔壽司，六個蛋皮壽司和嫩薑片，算是便宜的。

包著肉鬆的的海苔壽司，味道還好。

比海苔壽司多一點料的蛋皮壽司。

豆皮壽司。

其實阿婆壽司在我心裡的期望值算是很高的，不過有些事情相見不如懷念，雖然便宜，但是吃完不免有一股空虛感襲上心頭阿。

《食記》A媽生日-西華飯店B-one-絕妙美國南方佳餚6/23~7/20四人同行一人免費

2008-07-10T13:30:00.002-07:00

A媽今天生日，剛好在PTT看到西華飯店B-one餐廳絕妙美國南方佳餚活動有四人同行一人免費的活動，當然擇日不如撞日，當下立刻訂位，要享有四人同行一人免費，需要到西華飯店官網列印優惠卷喔。

西華飯店官網 http://www.sherwood.com.tw/cn/

這次的主題是絕妙美國南方佳餚，所以有很多美國南方的餐點，不過我還是偏好生魚片、甜蝦和生蠔，美國南方佳餚就給其他人負責吧。

因為第一次來西華的B-one餐廳，先四處參觀一下，順便看看今天的菜色，這些照片的是快吃完時補拍的，因為今天用餐的人很多，所以沒有辦法每道菜都拍到，就稍微想像一下吧。

餐廳替涵涵準備的兒童餐具，很可愛說。

日本料理區，生魚片、甜蝦、花壽司、握壽司。

生魚握壽司，壽司飯略微乾硬，普普通通，後悔拿了三貫(拿太多很容易飽)。

蝦子可是今天的重頭戲，我個人大概就吃了20幾隻，新鮮度不錯，很甜也很大隻喔。

生魚片都蠻新鮮的，不過生蠔不算肥美，有點瘦小，但也還算新鮮。

煙燻鮭魚佐生洋蔥，鮭魚的煙燻味十足，搭配洋蔥口味獨特。

飲料區，有金桔檸檬、薰衣草奶茶、綜合果汁、酸梅汁。

綜合果汁很不錯，猜測其中水果應該有葡萄柚、百香果、鳳梨、芒果、檸檬等，果粒分明，是我喜歡的那種沒有木瓜的粽合果汁。

熟食區因為菜色很多，並沒有都嘗到，就用相片品嚐回味一下；紐奧良風味烤雞、紐奧良風味燴鯛魚佐筆尖麵、紐奧良什錦燉飯、巧達湯，烤雞和筆尖麵的賣像普通，所以就沒有品嚐，紐奧良什錦燉飯有點辣，飯有點硬，不是很推薦。不過巧達湯就很推薦了，香味和口感都濃郁。

美式蟹肉餅，有點像可樂餅。蟹肉的味道不很明顯。

碳烤鮮蝦串。

酥脆的口感再配上美國泡菜，再加一點黑胡椒粉，一不小心又吃了三串。

碳烤美式羊肉串。

沒有羊騷味的羊肉串烤的恰到好處，肥嫩的口感強力推薦。

另外焗烤通心麵也時很推薦的，濃郁綿密的口感配上起司的香味，一猶未盡。

甜點區蛋糕都有一定的水準，不過因為吃的太高興，所以照片不太多，水果的種類也必較少，荔枝、木瓜、西瓜。

J小姐照的，因為我對甜點不太有研究，不知道這種蛋糕的名稱，就欣賞一下外型吧。另外這裡的冰淇淋是Häagen-Dazs的，不過J小姐喜歡香草口味幾乎見底，挖的時候要費一點力氣。

今天有四人同行一人免費，所以平均價格一個人是578元(含一成服務費)，跟原價一個人748元算是很划算喔，優惠期間到2008.7.20。

西華飯店B-one
台北市民生東路三段111號B1

《家具》夢想中的休閒單椅

2008-07-08T10:26:00.002-07:00

(照片取自Cassina網站)
自從下訂了新家的沙發後，因為沙發是2+3的，所以一直想買一張單椅放在一人的位置，Cassina的277 AUCKLAND一直是夢想中的首選，不過一直找不到平價又相似的單椅。

(照片取自Cassina網站)

http://www.cassina.com/ENG/CATALOGUE/ARMCHAIRS_AND_SOFAS/PRODUCTS/AUCKLAND_277.ASPX

(照片取自Stressless網站)
Ekornes Stressless的休閒椅也是列入考慮的，不過小朋友真的沒那麼多，聽說特價時也要7-8萬，也是只能找相似的商品，在紐約家飾中心有展示中心，不過單價這麼高也就不想去試坐，以免試坐過後選不到其他椅子。

這種類型的休閒單椅比較多，Y拍可以找到很多相似商品，不過賣家大部分都在中南部，至今還沒有試坐過。

所以目前單椅還是在夢想階段。

《食記》二訪豐鼎樓百元名店(板橋)

2008-06-28T14:00:00.002-07:00

繼上回和A爸、A媽來板橋豐鼎樓用餐後，就知道這家店會是日後我們常來光顧的店，價格實惠、料好味美，在這個經濟不景氣的時候，真是最好的用餐地點。今天和J小姐要去新家工地看看驗屋的缺失有沒有修補好，所以又再訪了豐鼎樓。

上回因為去停車，進來的時候A爸已經點好了，所以沒有拍menu，這次補拍一下。這麼多種菜色通通100元喔。

涵涵在等上菜，肚子好餓喔，拼命吞口水。

招待的小菜---涼拌海帶芽，拍的時候已經被我們吃掉一半了。

好餓喔~~~快來一口。

第一道菜是豆干牛肉，豆干和牛肉味道剛剛好，牛肉很嫩，超下飯。

糖醋魚片，上回來的時候已經點過了，不過J小姐念念不忘這味，所以又再點了一次。

合菜代帽，上面的蛋皮已經被J小姐劃開，下面的豆芽很清脆，配著木耳、豆干、肉絲、蛋皮真不錯。但是點菜時忘記合菜代帽也有豆干和肉絲，跟豆干牛肉有重複到，下次點菜時要注意才是。

吻魚杏菜湯，這麼大一碗足夠給4個人吃了，涵涵的最愛，他一個人就至少吃了2碗湯，厲害。

飯是不用錢的，可以無限制的吃，這裡果然是肥胖的深淵。結帳下來4道菜加一成服務費440元，便宜又划算喔。

豐鼎樓
電話：02-29607550
地址：台北縣板橋市文化路一段44號

《裝潢》新家櫥櫃設計草圖

2008-06-25T15:00:00.002-07:00

新家今天交屋，下午就約了木工陳先生來畫設計圖，陳先生是認識很久的木工師傅，裝潢過很多設計師的案子，A爸家的裝潢就是他做的，所以這次一樣找他作，因為現在的家中客廳已經有很多現成的家具，所以客廳就不想做電視櫃，只做餐櫃、主臥室衣櫥、更衣室衣櫃和書房的L型書桌，涵涵因為還小，所以小孩房先不做櫃子和書桌，另外因為新家有自動灑水系統，所以是一定要做天花板，不過我和J小姐都不喜歡很多間接照明，所以我們採用平釘天花板+線板，不做立體造型天花板，因為最近的立體天花板不是四邊凹就是四邊凸，有點看膩了。

餐櫃的左邊是鞋櫃，右邊部份是餐櫃，兩邊採用噴砂玻璃，下面做抽屜。

主臥房衣櫃中間要可以放電視，不過32吋的液晶電視寬度都要70cm以上，所以也只能放26吋的液晶電視。兩邊衣櫃都不做抽屜，只做吊桿，這樣衣服可以放比較多。上方的櫃子可以放換季的棉被或衣物，電視下方做抽屜。

更衣間的天花板要做儲藏室，因為更衣間有一扇窗，所以窗戶那一面做五斗櫃，上面做吊桿，另一面作衣櫥，上面做儲物櫃，中間一樣做吊桿，下面做層板。

L型的書桌，是我和J小姐共用的，兩邊轉角加一個暗櫃。

《食記》新店烏來-名流水岸慢食藝術館

2008-06-12T13:23:00.002-07:00

A弟前幾天從美國回來，A爸特別請一餐好的，新店烏來的名流水岸，是一間日式風格濃厚的懷石料理餐廳，A爸從朋友那買了幾張餐卷，所以有幸來品嚐這一家頗有名氣的餐廳。

餐廳就蓋在水岸旁。

餐廳充滿日式風格，進入餐廳前還要換拖鞋喔。

餐廳四面都是落地窗，光線可以容易的照射近來。

使用餐卷價差蠻大的，若有要來此用餐，建議事先購買餐卷。

今天我們分別點了水岸創意餐和名流養生餐

不過因為這篇食記是隔了約三個月後才補的，所以記憶已經有些模糊了，記不得的就不多描述了。

海膽玉子豆腐，其實後來寫實際時才知道這道菜有海膽，吃的時候並沒有深刻體會到膽的滋味。

鮮鮭沙拉，燻鮭魚的味道還不錯，不過我不喜歡優格醬。

纖姿和風沙拉，J小姐點的所以沒嚐到。

五行蔬菜陶鍋，湯頭很鮮美，搭配著五色蔬菜，果然是養生料理。

蜂蜜醋明蝦，醬很特別，蝦子也很新鮮。

冰心上選刺身，冰塊真的很多，但刺身的量實在不夠塞牙縫。

玫瑰花果醋

嫩雞杏仁燒，羊排很嫩，沒有腥味，配上地瓜泥口味真的很特別。

味增豬肋排，J小姐點的所以沒嚐到。

干貝山藥泥，很特別的一道菜，山藥泥口感很溫潤，搭配干貝的鮮味，滋味很特別。

總體來說是算很高檔的餐廳，而慢食的意思是要吃的慢，還是指上菜慢這我不了解，因為我吃恨快而且上菜不算慢，呼呼，不過在這種環境下用餐，有脫離塵囂的感覺，慢食的意思應該是指這個吧。(後來在照片中有看到Menu上的慢食意思；產慢、作慢、吃慢)

名流水岸慢食藝術館
地址:台北縣新店市新烏路2段302號
TEL:(02)2666-6616
FAX:(02)2666-5669
營業時間:08:00至23:00

《家具》新家沙發的選擇-Italsofa

2008-05-31T11:49:00.002-07:00

(上圖取自於Natuzzi官方網站)
本來已經在內湖的[沙發X師]訂了一組國產的L型厚牛皮沙發($55000)，但是後來到Natuzzi試坐過後，恨不得立刻將那一組退掉，雖然價格老早超出預算，還是抵擋不了對的義大利沙發的熱愛，內心早已自動將預算提高，但是隨便一組Natuzzi沙發L型沙發開價就要20萬左右，實在超出預算太多，尋尋覓覓各種進口沙發品牌..Gallery-M(德國)、LORENZO(新加坡)、Italsofa..等等，一一試坐過後，依預算考量，Natuzzi的副牌--Italsofa順利出線，雖然百分百義大利製品的Natuzzi還是我的最愛，但是考量預算也只好接受義大利皮革但卻是大陸製的Italsofa。

(上圖取自於Italsofa官方網站)

不過Italsofa在台灣好像沒有品牌專門店，都是依附在家具賣場中，網路上找到幾個經銷點，就開始去挑選新家的沙發，挑選家具還真是辛苦啊。因為當初挑選品牌時已經在汐止的一家家具店試坐過了，所以想在比價一下，決定先到Homy去，Homy的樣式比較舊，大多不是今年的款式，而且皮的等級都是10級的，3人座可翹腳的功能沙發就要快8萬元，當然不考慮囉。

去完Homy隔天又跑去紐約家飾中心的卡利亞沙發，也有幾款Italsofa，不過都沒有喜歡的顏色，款式也沒有汐止的多，當下直接殺到汐止去和老闆娘斡旋價格。

這款就是我們選的沙發款式，奇怪，怎麼不是L型沙發呢? 因為J小姐臨陣倒戈，要將L型改成3+2，三人座的2邊有翹腳的功能，兩人座的沒有，15等級的皮質，咖啡色，沒有殺很多，但殺價後的價格還算可以接受，但不能確定是否有拿到很漂亮的價格，先付訂金1萬元，因為房子還沒交屋 (沒交屋就先訂沙發，好像太急了一點，但可以了卻一件麻煩事)，所以沙發先寄放在店裡，等放在我家客廳時在來好好分享一下。

《食記》台北-Daily幸福日式咖哩蛋包飯

2008-05-09T13:31:00.002-07:00

搬回吳興街那麼多年了，284巷底的餐廳幾乎都倒完一輪了，這家Daily的前身是廣東小吃店（北醫學生都稱他叫廣小），是一家俗又大碗的快餐店，生意一直不錯，突然有一天鐵門都不再開了，當時就想不會吧，生意不錯也會倒喔，反正不知道什麼原因，他就沒再開門過了，不久後這家Daily幸福日式咖哩蛋包飯就隆重開張了，不過開幕那麼久，我卻一次也沒進去過，後來在網路上才知道他小有名氣，今天剛好要在家處理事情，中午J小姐不想開火，索性就來嚐嚐看這家網路名店。

進入店裡，感覺充滿年輕的活力，這家店年輕人很多，說真的跟吳興街這裡的環境很不協調，這種店照理應該開在東區、西門町或百貨公司裡，怎麼會想開在屋興街這種擁擠的老住宅區呢，不管了，反正現在只要東西好吃，開哪裡都會生意很好，多虧了網路啊。

點餐方式就是單點價跟套餐價，套餐多了沙拉、濃湯和飲料，價格差60元。

因為很餓，所以和J小姐都點套餐，我點的是日式黃金炸蝦咖哩蛋包飯，因為衝著它寫三大尾的關係，J小姐點的是藍帶鮮嫩鱈魚咖哩蛋包飯，網路上說可以免費加飯一次，但我看menu上沒有寫可以免費加飯，所以不知道現在是否還有此服務。

所有餐具都擺在藤製的餐具盒中。

有兒童座椅，爸爸媽媽可以放心吃飯了。

日式黃金炸蝦咖哩蛋包飯，果然有三尾大蝦，menu沒騙我，疊成金自塔的型狀，看起來很壯觀，麵衣炸的很酥脆，不會有鬆散或軟爛的感覺，咬下時蝦的味道散開在口中，實在美味，蛋皮很軟嫩，搭配咖哩醬汁讓人更有食慾，真是絕佳組合。

J小姐點的藍帶鮮嫩鱈魚咖哩蛋包飯，份量實在可觀，藍帶鱈魚還不斷的冒著煙。

特製淋醬搭配著包著麵衣和起司的鮮嫩鱈魚，滋味真的沒話說。

份量十足是我印象最深刻的，不過位子太擁擠了，這點是我不太喜歡的，因為沒有訂位，所以我們三個人是坐兩人桌（雖然涵涵沒付錢），具服務生表示全店都客滿，空桌都是有人訂位了，所以也不能坐大一點的桌子，我已經很久沒有在這種桌子和桌子幾乎連在一起的餐廳用餐了，起身買單時還撞了隔壁桌一下，真不好意思。有可能是因為餐點美味，生意太好才會讓老闆一直加桌子。

DAILY日式咖哩蛋包飯專門店
110台北市信義區吳興街284巷18弄1號

《食記》台北-師大-庭園宴席會館

2008-04-30T13:31:00.002-07:00

又到了星期天的家庭聚餐日，位於師大综合大樓地下室的庭園筵席會館，是老爸的友人極力推薦，所以今日特別來品嘗一下，位在師大校園內，不是內行人還真的不知道這一家餐廳，庭園會館是以便宜好吃著稱，開車來的話可以停在師大的停車場（半小時25元），好停車絕對是我決定用餐地點的首要條件呢。

標準的中餐廳裝潢，光線很明亮，服務人員也很多，座位也很多，基本上不用訂位應該也會有位子。

基本菜色幾乎都在100元上下，魚的料理約300左右，價格很親民平價。

我們今天一共點了紹興醉雞、蝦仁炒蛋、蔥爆牛肉、乾扁四季豆、玉米濃湯，後來又加點了豆干肉絲。

紹興醉雞(130元)，雞肉很嫩，真的很不錯，不過酒味稍嫌不足，我們家去任何一家中餐廳，醉雞這道菜是初訪必點的測試菜色。

蝦仁炒蛋(100元)，，油油嫩嫩的炒蛋，是我最愛的菜色，不過每次都覺得點炒蛋會吃不飽。

乾扁四季豆(100元)，這也是我的最愛，這邊的四季豆的搭配著肉末，口感一級棒。

蔥爆牛肉(120元)，牛肉滑嫩，青蔥也很好吃，很下飯的一道菜。

玉米濃湯(120元)，因為涵涵超愛喝玉米湯，所以特地點玉米濃湯給他喝。

後來意猶未盡，又加點了豆乾肉絲(120元)，豆乾配上肉絲，又可吃一碗飯囉，這裡白飯可是可以無限加點的喔，保證吃到飽。

餐後還有免費的客惟您冰淇淋可以吃。

今天這一餐我們四個人共吃了接近800元(需含一成服務費)，算算一個人不到200元，很經濟實惠的一餐，我想應該會是我們家聚餐再度光顧的餐廳。

庭園宴席會館
台北市和平東路一段129-1號B1(師範大學綜合大樓)
聯絡電話：02-2357-8566‧2357-8472

《好物》法國特福不沾鍋-是否有含鐵氟龍??

2008-04-28T14:51:00.002-07:00

因為發表了一篇【《好物》法國特福-饗宴不沾鍋系列~也不錯用唷】後，PTT Cookclub版的版友告知特福所標榜的PTFE塗層屬於鐵氟龍材質，所以特別打電話到特福公司詢問，具客服小姐表示，他們的塗層為PTFE(聚四氟乙烯)材質，鐵氟龍則是屬於美國杜邦公司的註冊，他們的PTFE和鐵氟龍不同，也不會產生PFOA(全氟辛酸銨)有毒物質。

打完電話後，還特別上官方網站找了一下，具官方網站表示，Tefal不沾鍋系列的PTFE(聚四氟乙烯)塗層在350度高溫下是不會產生PFOA(全氟辛酸銨)有毒物質，並附上檢驗報告（PFOA_results.pdf），另外在網路上也搜尋了一下相關資料，其實鐵氟龍（Teflon）是杜邦公司對聚四氟乙烯（polytetrafluoroethylene）這種塑膠材質取的商標名，也就是說其實PTFE可以有多種成分組合，不同成分組合會有不同別名，差別應該只在耐熱度的差別，在一定安全溫度（攝氏250度），下，是不會產生PFOA(全氟辛酸銨)，所以不沾鍋一定不能空鍋乾燒和大火快炒，因為通常以中式炒法，燒鍋再加油爆香，光這樣動作鍋子大概就超過300度了，所以要注意。

那生活中都不用到PTFE有可能嗎？可能的，只要您不使用不沾鍋外，也不要使用電子鍋（內鍋）、家用烤箱、鬆餅機等有含PTFE塗層的鍋具就可以了

下面擷取部份Tefal的官方說明

三-什麼是T型f aln onstick製成的，以及如何安全是什麼呢？
All T-fal non-stick coatings contain PTFE, (polytetrafluoroethylene) a remarkable plastic polymer.所有的T - fal非堅持塗料含有聚四氟乙烯（聚四氟乙烯）的顯著塑料聚合物。 This is the slippery ingredient that makes the non-stick finish.這是在濕滑的成分，使非堅持完成。 PTFE is made up of "tetra fluoro ethylene" molecules that contain only carbon and fluorine.聚四氟乙烯是作出了“四氟乙烯”分子只包含碳和氟。 The non-stick coating is not attacked by acid or alkali bases and is very stable when heated.非堅持塗層是不會攻擊的酸或鹼基地和是很穩定，當加熱。 Health authorities in the US, Canada, France, Europe and other countries have approved non-stick PTFE coatings for use on cookware.衛生當局在美國，加拿大，法國，歐洲及其他國家已批准的非堅持聚四氟乙烯塗層上使用的炊具。 Actually, it is an inert substance which does not enter into chemical reactions with food, water, or household cleaners.其實，這是一種惰性物質，不進入化學反應與食物，水，或家用清潔劑。 If ingested, it is totally innocuous to the body.如果進入人體，這是完全無害的有關機構。 Non-stick is so safe it is frequently used by the medical profession for coating heart stimulators; small pipes used as replacement arteries; and has even been injected into patients with serious kidney conditions.非堅持是如此的安全，這是經常使用的醫學界為塗層心臟刺激;小管道用來作為替代動脈;和，甚至被注入患者嚴重腎的條件。
To cause any possible hazard to the consumer, it would be necessary to heat (36) non-stick frying pans simultaneously to 752° F. Since, in a domestic kitchen, the maximum temperature possible for a pan to be heated to is approximately 572° F, there is no risk should a pan be accidentally overheated.造成任何可能危害到消費者，將有必要對熱（ 36 ）非堅持油炸平底鍋，同時向752 °樓以來，在國內廚房，最高溫度可能為一個泛被加熱到大約572華氏度，是沒有風險，應泛被意外過熱。

4 - Is PTFE recognized as a harmless substance? 4 -是聚四氟乙烯承認為一個無害的物質呢？
The competent health authorities in France, the USA, Japan and other countries have approved the use of PTFE on cookware.主管衛生當局在法國，美國，日本和其他國家已批准使用聚四氟乙烯對炊具。 PTFE is actually an inert substance that does not react chemically on contact with food, water or detergents.聚四氟乙烯，其實是一種惰性物質，這並不發生化學反應對接觸食物，水或洗滌劑。 It is widely used in the medical field.這是廣泛應用在醫學領域。

5 - What is PFOA? 五-什麼是P FOA的？
Recently there has been a lot of media coverage about the relationship between PFOA (perfluorooctanoic acid) and non-stick cookware.最近有很多媒體報導約之間的關係，全氟辛酸銨（氟酸）和非堅持炊具。 T-fal® non-stick coatings DO NOT contain PFOA. T型fal ®非堅持塗料不含有PFOA的。
PFOA is a component used to manufacture polytetrafluoroethylene (PTFE), an ingredient in non-stick coatings.全氟辛酸銨是一個組成部分用於製造聚四氟乙烯（聚四氟乙烯），一成分在非堅持塗料。 At 300° C (572° F) PFOA has a half life of 0.14 seconds.在300 ℃ （ 572 ℉ ）全氟辛酸銨有一個半衰期為0.14秒。 This means that in one second at this temperature it goes through seven half lives so that 99.2% of PFOA is destroyed.這意味著在一秒在此溫度下，它通過7一半的生命，使99.2 ％的全氟辛酸銨是摧毀。 PTFE is cured on cookware at temperatures above 300° C and typical curing time is ten minutes (600 seconds).聚四氟乙烯是治愈，對炊具的溫度超過300 ° C和典型的固化時間是10分鐘（ 600秒）。 PFOA is not present in the final cookware product.全氟辛酸銨是不在場，在最後的炊具產品。
In 2003, independent analysis conducted by three different laboratories confirmed that no PFOA is present in T-FAL's non-stick cookware products.在2003年，獨立進行的分析三個不同的實驗室證實沒有PFOA的是，目前在T - fal的非堅持炊具產品。 Our products are safe and adhere to the rigid quality standardization and environmental testing of Groupe SEB SA France, our parent company.我們的產品是安全和堅持以僵化的質量標準化和環境測試和Groupe SA服務seb法國，我們公司的母公司。
For more information on PFOA, please visit:更多信息，對PFOA的信息，請訪問：
http://www.pfoa-facts.com
http://www.cookware.org

《好物》法國特福-饗宴不沾鍋系列~也不錯用唷

2008-04-27T11:27:00.002-07:00

上星期不小心將我的愛鍋~義廚寶絕色好鍋給摔壞了，打電話問了廠商，對方說明可以送回去幫我修理，同時不用修理費，聽到客服的回答，心理放心不少，就火速的將鍋子送回原廠保養修理中。

但是A先生人很好，一直鼓吹我再買一個不沾鍋，所以，就在逛了網路上賣不沾鍋的網站上，找到了法國特福的不沾鍋系列，發現這個鍋具價格比較便宜唷~心理就盤算買一個來用用用看好了。就在有空的週末去信義新天地買了鍋子，去到現場找不到原先預定要買的鍋型，但櫃姐人很好推薦了另一款組合鍋子，1980元就可以買到2個28cm的小炒鍋與平底深型不沾鍋加上一個鍋蓋與鍋鏟。A先生當下馬上點頭，將這組特賣組合帶回家了。

當天馬上試煎了難料理的魚與雞腿，果然還是超好用，真開心，這組鍋子算是我的母親節禮物，是A先生代替涵涵送我的。不過，買這組鍋子最大的受惠者，該算是A先生了，我就可以天天煮好吃的料理，餵飽他的胃，順便害他發福^.^。

雖然我的義廚寶絕色好鍋尚未修理好，但心中還是打算，鍋子修好回家時，2個不同的牌子還是可以和平相處下去。因為，這2種鍋子的大小不同，義廚寶是32cm深炒鍋，特福是28cm，2種鍋子各有各的好處，可依照不同的料理來決定使用那個鍋子。

公司網站
http://www.tefal.com.hk/tefal/chinese/about/brand.asp

延伸閱讀
法國特福不沾鍋-是否有含鐵氟龍??

《食記》台北-魚悅堂定食屋

2008-04-25T14:29:00.002-07:00

幾天前經過松仁路，發現一家我沒看過的日本料理--魚悅堂，星期六就跟J小姐一起來嚐嚐鮮，從外觀推測應該是新開沒多久的店，招牌還很新。

門口招牌有一些菜單。

今日的二人套餐，不過860元並不算便宜，就不考慮了。

入座後送上menu，定時單價還算可親，J小姐點了一份日本鯖魚鹽烤定食($220)

我點了一份散壽司($280)

店內座位並不多，不過今天用餐的客人也約莫只有三桌，所以並不會有很擁擠的感覺，看師傅在吧檯工作的很賣力喔。

桌面整理的很乾淨，店家提供的是麥茶。

餐具和調味料也都很齊全

散壽司豋場。

生魚片太冰，有吃到小碎冰的感覺，這種口感會使牙齒很不舒服，雖然沒有很不新鮮的感覺，但我真的不喜歡吃太冰的生魚片，玉子燒還可以，不過鋪在散壽司醋飯上的鮭魚卵倒是很大方喔，給的很多。

涼拌的龍鬚菜，我個人還蠻喜歡吃龍鬚菜的，今天的龍鬚菜很嫩，還不錯。

味增湯，不過蔥很多，所以味道很香，豆腐也很多。

水果。

J小姐的日本鯖魚鹽烤定食，定食比單點多了茶碗蒸和沙拉。

鹽烤鯖魚，配上新鮮的檸檬滋味不錯，很下飯喔，魚肉也沒有腥味，酥脆微鹹的外皮讓J小姐很稱讚。

日式沙拉。

炒吻仔魚，這種作法的吻仔魚還是第一次吃到。

很普通的茶碗蒸，非常淡，不合我的口味。

整體來說這家店並不會讓人有很驚艷的感覺，中規中矩，但價格也不算太貴，回來在PTT的版上看到評價兩極，以我來看這種價位有這種表現，已經是可以列入再度光臨但不要有更多期待的店了。

魚悅堂
地址：台北市松仁路194號
電話：02-8789-1008

《食記》新竹城隍廟廟口小吃吃到飽-雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹&阿成號炒米粉&鄭家魚丸燕圓&林家肉圓&郭家潤餅&苗楊冬瓜仙草絲

2008-04-18T14:00:00.002-07:00

20080419台南.雲林.新竹-小吃之旅3日遊Day3:
9:30雲林劍湖山王子-蔚藍西餐廳自助早餐→11:00雲林劍湖山王子大飯店checkout→13:00新竹城隍廟廟口小吃吃到飽→台北的家

這次旅程的最後一站--新竹城隍廟廟口，到達的時間已經是下午1點半左右了，上午豐盛的劍湖山王子飯店自助早餐也都消化差不多了，新竹廟口小吃絕對可以滿足我們目前飢腸轆轆的五臟廟。

雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹-$35

第一攤先從常在電視中看到報導的ㄍㄜㄍㄜ羹開始，雖然我個人並不喜歡吃羹這種很稠的東西，不過J小姐和涵涵卻很愛。

ㄍㄜㄍㄜ羹其實就是综合羹，有肉羹、花枝等，口味不會很重。

阿成號炒米粉-$30

來新竹怎麼能不品嚐米粉呢，號稱百年老店的阿成號當然是首選，阿成號米粉其實是用水煮過後，再加入肉燥滷汁，所以吃起來並沒有炒過感覺，米粉口感較Q，配上擄之味道很搭喔。

鄭家魚丸燕圓湯-$40

鄭家魚丸燕圓就在阿成號隔壁，點炒米粉就順便點一碗魚丸燕圓湯。

香Q彈牙的魚丸和燕圓，即使在大熱天品嚐依舊超級好吃喔。吃完以上這些就已經吃不太下了，不過還有多東西沒有吃到，休息一下再繼續。

林家肉圓-$30

新竹的肉圓和彰化的肉圓差別很大，新竹肉圓體積比較小，先徵後炸的外皮，咬起來非常的Q，甜甜辣辣的醬淋上去，配上醃過紅醩的內餡，吃起來蠻過癮的，不過J小姐似乎不太喜歡這一味，只好我自己品嚐了。

吃的差不多後，就到外面逛逛。

郭家潤餅-$35

一出城隍廟，馬上就可以看到郭家潤絣的招牌，馬上外帶2個，不過胃已經不能再吃了，只好放著回家當宵夜。

回家吃的時候，雖然已經涼了，但還是很香很好吃，外皮也不會濕軟，花生粉也不會太甜。

臨走時還多帶了一份苗楊的仙草撞奶，陪伴我們一路開回台北吧。

《食記》雲林-劍湖山王子大飯店-蔚藍西餐廳自助早餐

2008-04-18T10:34:00.002-07:00

五星級飯店的早餐，當然是非常值得期待的，超豪華早餐可不是每天的可以享受到的，劍湖山王子大飯店的早餐地點是在蔚藍西餐廳。

我們到的時候因為已接近客滿，所以在門口等了一下。

餐廳內人聲鼎沸，沒想到星期六早上的用餐客人竟然會這麼多，等了約10分鐘，終於可以進去了。

先看一下有什麼菜色，法式炒蛋，我最愛的一道菜，一進去就進入眼簾。

麵包區，有一般的餐包和法國麵包、水果蛋糕、巧克力馬芬等。

夾著小熱狗的小麵包真的很好吃喔。

法國麵包的銷路似乎不是很好，右邊那一塊不知道是什麼東西@@

日式豆腐。

熟食區，除了我最愛的法式炒蛋外，還有培根、義大利麵、炒高麗菜等。

稀飯區，有白稀飯和鹹粥，還有各式的醬菜。

小籠包和小饅頭區。

白飯區，還可以加入隔壁的肉燥，另外也可以加上納豆、三島香鬆、醃黃瓜、海苔、紫蘇等佐料。

豆漿區，有黑豆漿和一般豆漿。

柴汁豆腐

味增湯和他的配料，配料有油條、蔥花、柴魚絲和豆腐喔。

沙拉區比較小，差一點忽略了它。

今日水果有木瓜、葡萄柚和葡萄。

早餐沒有供應冰淇淋，冰淇淋是俄羅斯品牌卡比索。

這是我第一輪拿的菜，法式吐司+法式炒蛋，和一些餐包、小籠包。

J小姐拿的事義大利麵和高麗菜，小饅頭是要給涵涵吃的。

涵涵的鹹粥。

吃飽才發現後面有廚師可以現場煎荷包蛋，好想吃喔，不過今天的蛋好像已經吃太多了...

餐廳的屋頂。

還有戶外用餐區喔。

涵涵來一張獨照。

離開時已經沒有什麼客人了，真的吃的很滿足，這才叫做豐盛的早餐呀。

《住宿》雲林-劍湖山王子大飯店（房間篇）

2008-04-17T21:00:00.002-07:00

20080418台南.雲林.新竹-小吃之旅3日遊Day2:
10:00綠驛汽車旅館checkout→10:30赤崁樓&武廟→12:00台南永樂市場小吃吃到飽→14:00關仔嶺統茂溫泉會館→16:30關仔嶺茶壺雞吃晚餐→18:00雲林劍湖山王子大飯店checkin→19:30雲林古坑華山雲頂咖啡廳

Checkin後，就往我們的房間前進，客房走道很乾淨，客房數很多，果然是五星期的飯店水準。

我們這一層是禁菸樓層。

隔天早餐的用餐時間是7:00到10:00，飯店還有送一張晚餐第二人五折的折價卷。

飯店有附二瓶礦泉水。

燒熱水不是用電茶壺，而是用熱水瓶。

茶和咖啡一應俱全。

飯店指南中有一些附近旅遊景點和房價表。

不過因為我們訂的是淡季限定日期的特價房，房型是一張雙人床+二張單人床，不知道是高級客房還是豪華客房，特價是住房一晚+二客早餐$2180元，還蠻划算的。

把雙人床和二張單人床合併起來，哈哈，跟通鋪一樣大。

房間地上是用地磚，不是木頭地板也沒有鋪上地毯，這一點倒是很特別，很少看過五星級飯店是使用地磚的，不知道是不是因為這邊比較潮濕的關係。

浴室沒有浴缸，因為有帶小孩，所以飯店特別附上一個兒童用的小浴盆。

四人房所以有四套浴巾。

吹風機。

有二組水龍頭和洗臉盆。

浴室內還有獨立廁所。

這一間應該算是家庭號的客房，除了浴室沒浴缸和地板很冷外，空間寬敞燈光充足，住起來真的很舒服。

《住宿》雲林-劍湖山王子大飯店（飯店篇）

2008-04-17T18:49:00.002-07:00

泡完溫泉，又在關仔嶺吃完茶壺雞後，就直接前往今天下榻的飯店--劍湖山王子大飯店，到飯店的時候天色已經暗了。

果然是五星期飯店，大廳和櫃檯都很氣派。

當然來五星級飯店，到處拍是一定要的。

飯店正門。

飯店大廳。

大廳花飾近拍。

通往二樓的旋轉樓梯。

飯店內天井。

從樓上拍一樓咖啡廳。

三樓有馬賽克磚飾品販賣，也可以DIY，不過我們涵涵太小，所以無法實際體驗看看。

從飯店的側門出去就可以看到紀念品商店，有販售一些劍湖山相關的紀念品。

團體行李放置區，Checkout時拍的，今天來住宿的團體還蠻多組的喔。

因為有上次代涵涵去桃園小人國一遊的不好經驗，所以這次旅行我們就選擇不去劍湖山世界，不過飯店有貼心的列出今日的表演活動，旁邊有依台機器好像可以先預約一些遊樂設施，不過因為沒有要進去，所以就沒有特別研究。

因為來的時候天色已晚，所以Checkout後又到室外補拍一下飯店的外觀。